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月月識行路喇~~!!

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哈~今日月月係16M25D! 呢日對我哋倆母女黎講~好重要架~因為月月終於踏出咗人生第一步喇~!!媽媽真係好開心呢~呵呵~!其實同齡嘅小朋友好多都已經識行~隻傻豬就一路都係爬…坦白講…呢排黃師奶都聽到好多厚多士話月月唔識行…有問題….又話月月生得細粒…..搞到黃師奶真係好唔開心…亦都覺得D人好討厭!

見到月月好似信心大咗好多~今日仲自己行咗幾次~哈~唔知幾時先行得穩呢?! 月月你真係大得好快喇~你識行後仲會唔會好似家下咁日日熊抱媽媽喔?媽媽真係好唔捨得你大得咁快呢~!!

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黑胡椒雞翼

20160125黑椒雞翼
<<黑胡椒雞翼>>
今日終於見到太陽伯伯喇~天氣係有少少涼~不過都好舒服呢~夏天終於BYEBYE喇~實在太好喇~嘩哈哈~~唔駛再捱貴電費呢~!

雞翼真係黃師奶屋企成日出現架~總覺得點整都咁好味呢~今次加咗黑埱~又香又惹味呀~~放入焗爐整~唔駛睇火好方便呢~!

材料: 雞翼10隻
醃料: 鹽及黑胡椒粉適量, 檸檬汁一大匙, 牛油溶液適量(搽勻雞翼的份量)

STEP 1
雞翼跟醃料醃最少4小時

STEP 2
預熱焗爐180度, 焗雞件約20-30分鐘即成 (各人爐火唔同~要注意喔)

 

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凍蟹

20161125蟹
<<凍蟹>>
一田特價又開始喇~大家去咗掃貨未呢?!而黃師奶呢~!頂多去APM嗰間行下超市咋~冇計啦~揹住囡囡唔夠人迫喇~平日一早去就冇咩人~星期六日真係怕怕喇~!

今日整咗個凍蟹呀~做法好簡單咋~喺屋企自己整好味又抵食~出街叫呢碟~實俾人劏到一頸血呀!!!做醋汁就自己搞啦~份量多少就隨意呢~!

材料: 蟹一隻
醋汁: 醋, 豉油, 麻油, 糖, 薑茸 (按自己口味拌勻)

STEP 1
煲滾水後, 將蟹沖洗乾淨

STEP 2
將蟹大火隔水蒸約10-15分鐘 (我呢隻SIZE蒸咗15分鐘)

STEP 3
將蟹放涼後(可浸冰水)雪凍即成 <=食嗰時先慢慢拆骨~呵呵呵~~

 

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卡邦尼意粉

20161108卡卡意粉
<<卡邦尼意粉>>
天氣涼返好多~仲要落雨TIM!~!!呢個天氣冇咩地方好去~希望快D好天~等黃師奶可以同囡囡去大草地到行下玩下呢~!

今日又來一個西化煮意先~煮咗個好肥好肥嘅卡邦尼意粉~哈~加多多芝士同煙肉~又香又好味~黃先生激讚~不過食完就….肥C~!

材料: 意粉二人份量, 洋蔥1個(去衣切碎), 煙肉粒隨意
汁料: 雞蛋2隻, 芝士碎隨意, 淡忌廉3湯匙
調味: 鹽少許

STEP 1
煲滾水後拌入意粉 (時間-跟包裝指示再減2分鐘)盛起

STEP 2
先爆香洋蔥後拌入煙肉粒炒香; 拌入意粉兜勻

STEP 3
將汁料材料拌勻再下鹽調味

STEP 4
將STEP 3汁料跟意粉煙肉拌勻即成

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麻辣雞煲

20161024麻辣雞
<<麻辣雞煲>>
去完轉泰國~黃師奶實在食得太多芒果糯米飯喇…唔消化..搞到胃炎….仲發燒..最慘係仲要湊女~命都短2年~証明呢個世界真係少食多滋味~多吃壞肚皮係冇錯嘅~!

早前喺數字屋買咗隻麻辣醬~哈~用黎煮雞啦~將D雞件醃好煎香~再爆香個醬煮透就得~簡單得黎又惹味呢~!

材料:  雞一隻 (斬件) , 乾蔥隨意
醃料: 鹽及紹酒適量
醬料: 麻辣醬適量

STEP 1
雞件與醃料醃約1小時備用

STEP 2
慢火將雞件煎至金黃盛起

STEP 3
慢火炒香乾蔥及醬料

STEP 4
將雞件回鑊炒香後加水蓋過所有材料煮滾轉細火炆煮約15-20分鐘再加少許麻辣醬拌勻即成

 

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曼谷HEA爆之旅


哈~個BLOG生草咗幾日~!今日上黎除下草先~!!我哋一家三口前幾日去咗曼谷到玩呢~呵呵~~~見到張相~就知道囡囡玩得好開心喇~!嘩哈哈哈~~~

我哋去得好HEA架~始終要揹住個囡~做唔到D咩~太熱喇實在….去到搵咗D小朋友樂園俾隻豬仔玩~佢就玩得好開心喇~仲同咗佢去水族館~不過呢~囡囡就唔太ENJOY~係咁喊…驚魚…………

而黃師奶呢~最後都放低咗囡囡俾黃先生一陣~去按摩咗一ROUND~真係好爽架~日日湊女好累架…大大話話成2年都冇爽過….

去前黃師奶仲好緊張驚囡囡喺飛機狂喊…好在佢上機瞓到落機~哈~所以呢個TRIP算做幾成功架~期待下次再出去玩呢~!

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白汁蘑菇意粉

20161108菇菇意粉
<<白汁蘑菇意粉>>
一早起身~真係涼咗唔少喎~話明天會得返16度咋~!!真係好凍呢~但係下星期尾又去返28度~家下呢D天氣真係玩C人~好易病呢~!

黃先生喜歡食意粉~!今日呢個意粉得到佢大讚~哈~不過用咗唔少忌廉煮~所以都幾肥….但係呢D嘢真係要肥先好食….好魔鬼呢~!

材料: 啡白蘑菇1盒 (用濕布抺乾淨後切片), 洋蔥1個(去衣切絲), 意粉約300G, 麵粉適量
汁料: 上湯1杯, 忌廉1杯

STEP 1
先爆香洋蔥後拌入蘑菇片炒香

STEP 2
煲滾水後拌入意粉 (時間-跟包裝指示再減2分鐘)盛起

STEP 3
將上湯注入STEP 1材料中煮滾後再小火煮約10分鐘; 逐少加麵粉至稠

STEP 4
注入忌廉再拌勻後下意粉兜勻煮透即成

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16個月大喇~!


嘩~~又1個月喇~!月月今日16個月大喇~!!今日同佢度高磅重嗰時~見隻豬仔已經有19磅喇~身高都有約73CM~哈~真係大個咗好多喇~!雖則隻豬仔仲未識行~不過佢揸住件學行玩具嗰時又行得好快~可能太細膽~所以始終都唔肯放手呢~!月月呀月月~~媽媽好期待你快D識行再一齊同你手拖手去拍拖呢~~!!

呢個月開始~就忙幼兒園INTERVIEW~!準確下年2歲開學~媽媽好希望隻豬仔入到間好學校~有個愉快嘅校園生活~!大家一齊努力啦~~!!

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鹹檸蒜蜜雞翼

20161031咸檸雞
<<鹹檸蒜蜜雞翼>>
今日黃師奶同囡囡節目就好緊湊喇…有3間幼兒園要面試~不過時間關係只會去2間呢…其實囡囡已經有OFFER架喇~不過點都想試埋其他~搵間最適合嘅俾佢讀呢~!

之前見ANNIE教人煮味咁上卡嘅餸~黃師奶就改咗少少~味道唔錯喎~又啱自己口味~大家不妨試下呢~!

材料: 雞翼12隻, 鹹檸檬1個 (切片), 檸檬汁2大匙
雞翼醃料: 生抽約1湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙
調味: 蒜蜜醬2大匙

STEP 1
將雞翼醃約30分鐘備用

STEP 2
慢火雞翼煎香, 再拌入鹹檸檬及檸檬汁兜炒片刻

STEP 3
注入小半碗水後將雞翼煮熟透再拌入蒜蜜醬兜勻埋芡收汁即成

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HUGGIES用家小分享


係人都知黃師奶係戀女狂架啦!自從囡囡之前腸胃炎搞到屁屁損哂後,黃師奶買尿片時就變得緊張咗喇!最近發現HUGGIES出咗新裝喎!黃師奶就買黎試下啦!用咗幾日真係覺得幾好用呢!新版加多咗吸水珠珠同納米透氣,吸得好咗又透氣咗!最重要係囡囡屁屁冇紅又白滑,成個蜜桃咁盞鬼!呵呵!

而囡囡家下又冇時停,好在新裝嘅環抱彈性腰圍又貼實囡囡嘅肥腰,加埋個防漏袋仔就唔怕漏尿啦!

寶寶屁屁白滑,就自然唔會嬲怒又好湊呢!

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