香菇炆豬脷

<<香菇炆豬脷>>
冬至快樂呀!!!正所謂冬大過年~~~大家有冇一早訂定隻雞呢?!今晚黃師奶呢…就要返男家做冬……唉..唉..唉..既然今日係末日…唔知阿99會唔會喺兜飯到落d老鼠藥~同我呢個奸妃一鑊熟呢~!~

好喇~嗱~既然今日冬至~就整返個大吉大利炆豬脷先~~~~~最怕整呢d乜脷物脷..洗嗰下…好似隻豬係咁選我隻手咁.~..不過間唔中整吓~~冇所謂啦~~~一大條脷~炆到好腍身~~~黃先生好快就清哂lu!~.~

材料:豬脷一條, 冬菇八隻, 蒜茸一湯匙, 乾蔥隨意
調味料: 蠔油約二至三湯匙

STEP 1
冬菇先浸軟後去蒂~ 用少許糖及麻油略醃;

STEP 2
豬脷洗淨後汆水~再用 小刀刮去白色嗰陣衣….脷胎嗰d嘢…切片

STEP 3
爆香料頭~拌入豬脷略略煎香~加入香菇及調味料拌勻~加水至蓋過所以材料煮滾~再細火炆下焗吓咁煮至腍食得LU!~~~~~~

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