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蠔皇雞球燴豆腐

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<<蠔皇雞球燴豆腐>>
~剛剛過去個星期六~黃師奶就已經去咗今年第一個CHRISTMAS PARTY LU!~係咪好早呢~今次主人家訂咗DELI法國嘅到會~~黃師奶覺得個羊脾就唔錯~其他食物呢~~就一般到唔一般~嗰間五丙二FISH 真係好D~~~不過五丙間嘢又好貴~~真係一分錢一分貨呢~!

好喇~嗱~今日又係頹煮~呢個餸~~煮嗰時不妨煮多D~因為好送飯~飯都食多2碗~塞飽個肚~~唔駛再煮多碟~乘機又打吓斧頭先~

材料: 豆腐一盒, 雞肉隨意, 蒜茸半湯匙
雞肉醃料: 生抽一湯匙, 糖及生粉一茶匙, 麻油,紹酒及胡椒粉少許
調味: 蠔油兩湯匙隨意

STEP 1
豆腐先灑少少鹽再蒸一蒸~之後就倒咗D 水份~ 切丁

STEP 2
雞肉與醃料拌勻備用~

STEP 3
爆香蒜茸~下雞肉兜勻~拌入蠔油兜炒片刻

STEP 4
拌入豆腐~再煮至汁稠即成!

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