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魚香茄子醬煮豆腐

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<<魚香茄子醬煮豆腐>>
WOW~~今日凍咗好多喎!~~大家記得著多件衫呢~~唔係就好易凍親喇~~嗱~黃師奶收到朋友仔送我嘅LC碗仔~~~嗱嗱林開咗黎用~~~阿林師奶~~多謝你喔~~祝你C6越搵越多~等你有多D錢買D靚碗碟送俾我啦~~

好喇~嗱~係咪好奇怪呢?! 點解碟餸冇茄子呢~因為黃先生唔食囉~~…但係又話要食魚香茄子D味喎!但係唔可以加茄子喎!!煩到呢~~咁黃師奶經過超市見到有一PACK PACK D魚香茄子醬~~就買黎試下喇~味道都唔錯吖~~大家可以一試呢~!~

材料: 豆腐一盒, 豬梅肉十五蚊(絞碎), 蒜茸半湯匙
豬梅肉醃料: 生抽一湯匙, 糖及生粉一茶匙, 麻油,胡椒粉少許
調味: 魚香茄子醬

STEP 1
豆腐先灑少少鹽再蒸一蒸~之後就倒咗D 水份~ 切丁

STEP 2
豬梅肉與醃料拌勻備用~

STEP 3
爆香蒜茸~下豬梅肉兜勻~拌入魚香茄子醬兜炒片刻

STEP 4
拌入豆腐~再煮至汁稠即成!

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