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腰果

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<<腰果>>
嘩~~唔覺唔覺~今日已經係年廿四喇~~暖咗成個月~~終於會喺今個星期尾轉凍喇~哈~果然真係乾冬濕年呀吓~~~~不過都好吖~黃師奶覺得要凍先似過年~~唔通著件短袖~去拜年先好feel 咩~~~不過人大咗~最怕過年見到d三姑六婆…~唉唉唉~~~~~

好喇~~~~嗱~~講明先~d 腰果唔係我炸嘅~~~斷估大家唔會估係黃先生嘛?!佢煮公仔麵俾我食已經好好feel~~如果炸埋腰果~我驚我會流淚..~d腰果係我阿媽張媽媽炸嘅~~佢每年都會過年炸腰果~~~~個人認為~我阿媽煮餸係好食過我老豆嘅~~拔~!!阿媽有咗類風濕之後冇乜煮過嘢喇~~咁難得佢炸一炸~黃師奶就將佢嘅秘笈講出黎啦~~~~~~~

材料: 腰果 , 鹽 , 油 (唔好咁多呀!~剛剛蓋過你所炸嘅份量好喇)

STEP 1
腰果汆水三分鐘後瀝乾水份

STEP 2
下油~(放粒腰果落去~D油出大泡泡~就油溫啱架喇~) 拌入腰果大火炸佢5秒到~轉慢火炸至開始金黃~轉返大火~炸到金黃盛起

STEP 3
腰果盛起後隔去油份~~再灑鹽拌勻就食得LU!~~~~

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