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蕃薯蜆

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<<蕃薯蜆>>
~~今日係農曆大年初五~黃師奶再喺到恭祝大家新春大吉~身體健康先~~嗱~除咗要拜個年~~~都要祝埋大家情人節快樂喔~~~~~今日唔知大家會點過呢~~~~黃師奶呢~就會喺企煮飯喇~~~~因為實在唔想出去俾人劏到一頸血囉~~ ~~簡簡單單咁過最開心~

好喇~~~呢期實在食得太多嘢….糕今年都蒸咗幾十底…well….不過都係送人多..自己食就食咗幾底jer…但係感覺已經好肥…今次整post呢個蜆…叫做少d肉啦~~well..其實都係~自己呃自己…睇黎呢期要食少d~~食少d~健康d!~

材料: 蕃薯蜆一斤, 蒜茸一湯匙, 乾蔥及辣椒隨意 , 紹酒小半碗

STEP 1
蕃薯蜆沖洗乾淨~用鹽水浸至水三小時備用

STEP 2
爆香料頭~拌入蕃薯蜆兜炒至開口~灒酒後焗片刻即成~!

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