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蝦籽豬肉燴豆腐

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<<蝦籽豬肉燴豆腐>>
呢幾日呢~唔少BLOG友就話YAHOO UPLOAD 唔到相…~黃師奶呢~就UPLOAD 相冇問題~~不過呢~就發覺慢咗好多~!~唔知道大家有冇呢個問題呢?個YAHOO係咪又搞D咩鬼UPGRADE呢….好擔心呢~

好喇~嗱~今日煮呢個<<蝦籽豬肉燴豆腐>>~~D蝦籽真係好香~!~話說有日黃先生同黃師奶去咗流浮山到玩~~順路梗係要買D 嘢啦~~買咗樽蝦籽~煮嗰時加少少~嘩~~真係好香呀!~大家得閒可以試吓整呢~!~

材料: 豆腐一盒, 豬梅肉十五蚊(絞碎), 蒜茸半湯匙
豬梅肉醃料: 生抽一湯匙, 糖及生粉一茶匙, 麻油,胡椒粉少許
調味: 蝦籽隨意

STEP 1
豆腐先灑少少鹽再蒸一蒸~之後就倒咗D 水份~ 切丁

STEP 2
豬梅肉與醃料拌勻備用~

STEP 3
爆香蒜茸~下豬梅肉兜勻~拌入豆腐~加小半碗水~再煮至汁稠

STEP 4
灑上蝦籽兜勻埋芡即成!

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