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蒜香XO醬蒸大扇貝

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<<蒜香XO醬蒸大扇貝>>
~~周五快樂~~~~天氣陰陰沉沉咗幾個星期~尋日終於好好天~~~下午嗰陣仲好熱TIM!~~希望今日繼續好天啦~~黃師奶今晚會同朋友仔去學插花呀~~!!!個地方好似喺花墟附近…都幾吊腳吓~~~如果天氣唔好就大單喇~~嗱~唔好期望黃師奶會放個製成品上黎呀!~~黃師奶自問呢方面冇咩天份..都唔知會插咗D 咩怪獸出黎~

~好喇~~喺街市買咗D大扇貝~~有幾大?!真係好大囉~~幾錢? 冇肥媽嗰D 咁平囉~嗱嗱嗱~~黃師奶唔係話百五蚊買唔到海鮮呀~!!!講真~平有平食貴有貴食JER!~幾十蚊唔會買唔到餐餸架喎!~只係睇你去邊樹買同食D咩JER!~~

材料: 大扇貝四隻 (通常魚佬都幫你劏內臟), 粉絲一紮

調味: 蒜茸一大匙, XO醬一大匙

STEP 1
大扇貝清洗乾淨; 粉絲浸軟後瀝乾水份備用

STEP 2
煲滾水; 將調味拌勻再搽上大扇貝上~鋪上少少粉絲後大火蒸約七分鐘即成~~!

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