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怪獸鳥MUFFIN

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<<怪獸鳥MUFFIN>>
~原來黃師奶今年已經寫咗4年BLOG LU~~~不得不讚下自己竟然可以持續咗4年咁耐~~~~!網上世界真係令黃師奶大開眼界架~~~識咗唔少鍾意煮嘢食嘅網友~~而且仲學咗唔少嘢TIM!~~嗱~如果YAHOO 唔摺的話~希望可以繼續寫落去~~~

~好喇~~大家見到張相唔好笑…黃師奶知道自己整咗隻怪獸出黎~~~~~不過黃師奶係鍾意搞無聊嘢~~覺得個MUFFIN太DRY 喇個樣~~係黃師奶嘅肥手下~~佢終於化身咗做一隻異形~~~威力就唔足以消滅地球嘅~~不過就夠填飽個肚囉~~

材料: 無鹽牛油 80g [記得要喺室溫放20分鐘呀~~]
砂糖20g
朱古力粉10g (如果落多D~想香D~就加多少少奶囉)
雞蛋一隻[記得要室溫呀~~]
低筋麵粉100g [用篩篩兩次呀]
泡打粉 5 g
鮮奶 45g [記得要室溫呀~~]

STEP 1
焗爐以170度預熱15分鐘~;

STEP 2
將無鹽牛油用攪拌器打至軟身~並將砂糖分兩次加入於無鹽牛油中~打至乳白色就OK~~

STEP 3
雞蛋發勻後加入無鹽牛油中~用攪拌器打至混合

STEP 4
拌入麵粉同泡打粉同跟住加入 朱古力粉輕輕同拌勻~再慢慢注入鮮奶~

STEP 5
拌勻所有材料之後呢~就一PATPAT求求奇奇咁PAT 入個焗杯到~喺底層到焗十分鐘先~再放喺中層焗多十分鐘~~就鋪張錫紙呀~唔係好易燶架~~!跟住呢個方法呢~二十分鐘就食得LU~

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