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焗法式香草田螺拌薯蓉

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<<焗法式香草田螺拌薯蓉>>
~周五快樂喔~~~今朝晨早就掛咗一號風球~~~仲話呢幾日會有狂風暴雨tim!~~放假先黎落雨~又真係好冇mood~~~睇個路線圖又好似吹得幾正吓~~~!不過個風又好似好弱雞~~唔知打唔打得成呢~!?!~

好喇~~~黃師奶有日上網喺海洋三到購物~~~~~就買咗一pack法式香草田螺~~一pack 有24隻~黃師奶分咗2次黎整~~!個田螺冇咩難度~因為已經調好味~無須解凍~只係要自己整個~~薯蓉拌住黎食jer!~黃先生係咁話個薯蓉好好食~~!仲一路食~一路話今次又肥死~~~~真係好鬼麻煩~~

材料: 香草田螺12隻 (急凍) , 焗薯2個, 牛奶約4湯匙(室溫) , 鹽隨意 , 有鹽牛油40g(室溫)

STEP 1
焗薯~去皮~煲滾水後煮至腍身~盛起瀝乾水份~~再匙壓成蓉

STEP 2
將薯蓉拌入牛油至完全拌勻~再慢慢注入牛奶再調味攪拌至無粉粒~

STEP 3
焗爐預熱230度15分鐘~將田螺放上薯蓉面上~~焗約10分鐘至薯蓉金黃即成~!

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