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舊日文章

香烤法國鴨腿

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<<香烤法國鴨腿>>
~黃師奶呢幾日傷風….我唸呢幾日應該打咗成千個噴嚏~~~打到個鼻都滲血….尋日睇電視嗰陣~鼻水長流~~~~最後黃師奶決定用紙巾塞住個鼻loan算…~唔駛煩…..~天呀~~~~~~~個鼻就黎甩喇~~~

好喇~~~黃師奶有日同黃先生行街街~~~~~見到有法蘭西鴨腿賣~~咁就有理冇理~買咗返家~~~~黃師奶就咁用焗爐焗熟算~~~隻鴨腿好多油….焗嗰時標油標到嚇c人~….不過都好~標哂d 油出黎~食嗰時冇咁肥呢~~

材料: 法國鴨腿2隻 , 檸檬汁少許, 蒜鹽少許, 黑胡椒及蜜糖隨意

STEP 1
法國鴨腿洗淨後抺乾水份~~

STEP 2
焗爐預熱180度15分鐘~鴨腿灑上蒜鹽~黑胡椒及檸檬汁~~

STEP 3
將鴨腿放入焗爐焗至2邊金黃熟透後再搽上蜜糖焗一會即成~!

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龍蝦湯海鮮意粉

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<<龍蝦湯海鮮意粉>>
~終於捱到星期四~!!只要黃師奶捱埋今日…就有副眼鏡到手~!~!實在要支持落去….有時人真係好搞笑~~!記得黃師奶高中嗰時已經要配隱形眼鏡~..!!因為貪靚~~~~到做咗師奶~戴慣咗反而唔鍾意用隱形眼鏡~~~遲多N年有老花~…..到時可能要2副眼鏡喺身….WELL..一定好唔方便….

~話說黃師奶之前咪煲咗個龍蝦湯嘅~龍蝦湯做法~~~黃師奶煲咗一大煲~~仲有唔少龍蝦上湯剩~~咁黃師奶就pack 起佢~~到第日呢~~用個湯煮咗個海鮮意粉~!個湯已經好夠味~.~well…煲咗咁耐~…點會唔夠…?咁黃師奶就加埋d 鑽石蜆一齊煮~~~黃先生又清哂~~!!呵呵呵~~~~

材料: 鑽石蜆一pack, 意粉隨意
上湯:~龍蝦湯做法~

STEP 1
鑽石蜆清洗乾淨~!~

STEP 2
煲滾水後加少許油同鹽~放入意粉( 我買嗰包係話煮8分鐘~我煮完唔會再炒~所以我煮足8分鐘)~煮熟盛起

STEP 3
將龍蝦湯翻熱~拌入鑽石蜆煮至開口~將湯及蜆淋上意粉上即成~~!

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