香菇蒸肉排

<<香菇蒸肉排>>
今日黃師奶又煮黃先生最愛食嘅腩排呢~~黃師奶呢~今次用咗李錦記嘅新產品"~醬油"黎醃d豬肉, ~woo~~~"金醬油"用咗優質嘅大豆同埋小麥做, 大公司出品, 品質自然有保證, 用黎醃肉煮餸梗係更加健康啦~~

呢款"金醬油"價錢仲唔貴, 慳埋慳埋又可以加餸喇, 真係值得推介呢~呵呵呵~用咗一湯匙到醃已經夠入味, 黃先生都食到耳仔郁郁, 叫我記得下次要再煮TIM!~

材料: 腩排三十蚊,生粉一茶匙及麻油適量, 冬菇5隻
腩排醃料: 李錦記金醬油一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許
冬菇醃料: 糖及麻油各一茶匙

STEP 1
腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘 ; 冬菇先浸軟後去蒂切絲再用少許糖及麻油略醃;

STEP 2
將醃好嘅腩排與少許麻油及生粉拌勻~~

STEP 3
將冬菇腩排拌勻~煲滾水後大火隔水蒸約12分鐘至熟

今次用咗李錦記的金醬油黎煮呢個排骨, 黃師奶覺得金醬油嘅味道好好~濃淡味都好適中~
而且蒸出黎嘅排骨好有肉汁~!真係值得推介喔~!

小貼士: 醃咗生抽糖胡椒~煎前先加個生粉麻油拌勻~~~!呢個醃法好似有層膜包住D 排骨咁~~跟住呢個

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九月 17th, 2013 | Category: 豬豬

9 comments to 香菇蒸肉排

• cici小廚房

  2013-09-21 at 11:44:05 · Reply

  依個餸我都好LIKE, 有冬菇嘅香, 仲要蒸一真係啱我依D懶人

• 小高

  2013-09-18 at 12:51:08 · Reply

  蒸餸最o岩懶人小高我，而且家裡仲有好多冬菇未吃呢 ~

  • 黃師奶

    2013-09-19 at 08:25:27 · Reply

    小高~我都多用蒸架~因為健康d 嘛~~~

• luyi

  2013-09-17 at 14:39:57 · Reply

  原來的搬咗嚟呢度. 但唔係blogspot留言麻煩少少.

  • 黃師奶

    2013-09-17 at 22:27:13 · Reply

    BLOGSPOT 我唔LIKE 用, 就咁FORWARD BLOGSPOT 黎算~唔駛煩~!

• Mrs. Benz 班太

  2013-09-17 at 13:45:54 · Reply

  第一次喺呢到留言

  • 黃師奶

    2013-09-17 at 22:27:27 · Reply

    MRS. BENZ~你好呀!~

• 有希

  2013-09-17 at 10:40:41 · Reply

  我都好鍾意腩排…不過呢度無得買…返香港時都會狂食補數…有骨嘅肉我都好鍾意…T_T

  • 黃師奶

    2013-09-17 at 22:28:06 · Reply

    哈~其實我反而好LIKE 日本D 食材~樣樣都好靚~香港有咩好~