<<銀魚仔排骨飯>>
隻天兔就走咗喇~呢幾日終於冇咁熱~今朝天文台仲話呢幾日早上會涼返d~叫大家記得添衣喎!~~不過講緊都只不過係24度咋~!!!黃師奶實在太太太怕熱~希望冬天快d 黎到~!到時著返d 長袖衫~遮下d byebye肉先~ 呵呵呵~~~
好喇~又黎一個懶人餐~一煲飯~滿足我個黃先生~食到飽飽~呵呵呵~~見屋企有銀魚仔~整d落去~醃好個腩排~煮前先加麻油同生粉拌勻~今次黃師奶用Staub煮~超鎖水~呵呵~又夠熱力~~慳水慳力慳功夫~!
材料: 腩排450g , 銀魚仔少許 , 白米2杯 , 水約 1.5杯 , 辣椒絲隨意 , 生粉一茶匙及麻油適量
腩排醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許
STEP 1
腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘 ; 煮前再將醃好嘅腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
STEP 2
銀魚仔洗淨後浸軟 ; 將白米洗淨
STEP 3
煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
STEP 4
拌入腩排及銀魚仔後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
STEP 5
熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可~
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天氣開始涼, 又是時候食煲仔飯。
係呀!~同埋我懶嘛~一煲過~哈~!
銀魚仔好香好好味,加埋入去煮好有風味呢~~
係呀~銀魚仔好送飯呢~!
好得呀!加 D 銀魚仔一齊煮!
黃師奶,早!我都希望快d涼,呢排覺得自己又肥左啦…要搵d衫遮遮!:P
哈~小高~你邊到肥呀!~~就算肥咗~主任唔介意咪得囉~!
原來你都搬左了^^
唔搬唔得啦~自己整個website~唔駛再搬黎搬去~!
銀魚仔有畫龍點睛之效哩.
哈~我老公鍾意食咪加少少囉~!
D銀魚仔吸晒D汁, 一定好好味! 添飯呀, 唔該~~~
2杯米~我老公食咗一大半~!
越簡單越啱我囉。
有時我好like 整懶人餐呢~