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黑芝麻腸仔包 (湯種法)

20131018腸包2

<<黑芝麻腸仔包>>
黃師奶屋企樓下家下變得越來越多金鋪…基本上D小店冇哂…賣日用品嘅鋪頭都執哂~呢2日周圍都圍哂板….家下聲稱話要變成東九龍圓方喎…WELL..好心啦….有冇唸過住呢到D人嘅感受呀?!乜鬼都冇哂…洗張被都要行15分鐘去隔離條村呀….整咗2間酒店家下又勁多大陸人!!個個成日拎個喼LOOK人對腳~!阻住哂~!!好討厭呀!!!

黃先生喜愛食腸仔包~~~呢個EASY 啦~~屋企成日都有腸仔架~~今次用湯種~咁第日食都好軟熟呢~!見屋企有好多黑芝麻咁黃師奶又加D~~焗出黎好YUMMY 喔~~~黃先生一下子食咗3個喔~

材料: 高筋粉 350g 牛油 35g , 糖 30g, 鹽 4g, 酵母 6 g, 牛奶100 g, 湯種120g, 蛋一隻 , 香腸及黑芝麻適量

STEP 1
除餡料外, 將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~

STEP 2
將麵糰放氣後壓篇~~再鬆弛15分鐘

STEP 3
再整形~發酵40 分鐘

STEP 4
預熱焗爐180度15 分鐘掃上蛋水~灑上黑芝麻焗包包約15 分鐘即成~!~~

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19 comments to 黑芝麻腸仔包 (湯種法)

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