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魔鬼芝士餐包 (湯種法)


20131106包2

<<魔鬼芝士餐包>>
嗱~黃師奶又要踢爆一間超衰黑店~~就係喺將軍澳站佳寶後面有間叫"方榮水電"嘅賤鋪~!呢間嘢做獨市生意~!唔憂做都算啦~剛剛個星期六應承咗話上黎幫我整嘢~點知甩底放飛機!!打電話都唔接~!!!!!唔志在嗰幾百蚊生意咁喎!~~!!大家千祈唔好上當~!!千祈唔好幫襯呢間嘢呀!!!記住!!~~~~~~~

黃師奶今日又整餐包仔~!!之前整開會喺個包面到加少少芝士碎~呵呵呵~家下真係覺得自己越食越肥~夠膽食喺搓嗰時加埋芝士粉同芝士碎~!食落仲加香~well…仲加肥tim~

材料: 高筋粉 350g 牛油 40g , 糖 35g, 鹽 4g, 酵母 6 g, 牛奶105 g, 湯種125g, 蛋一隻 , 芝士粉20g , 芝士碎20g
鋪面芝士碎: 隨意

STEP 1
除鋪面芝士碎外, 將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~

STEP 2
將麵糰放氣後壓篇~~再鬆弛15分鐘

STEP 3
再整形~發酵40 分鐘

STEP 4
預熱焗爐180度15 分鐘掃上蛋水~灑上芝士碎焗包包約15 分鐘即成~!~~

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20 comments to 魔鬼芝士餐包 (湯種法)

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