Jacob’s Creek x Christian Yang 第三堂(實習班)

嗱~呢塊係牛仔柳黎~~好厚身架~阿sir 教我哋要片咗d肥~唔片會影響口感喎!!~~~

呢個學到嘢喇~用parma ham包住塊牛仔柳黎煎~真係未試過呀!~~~

驚d parma ham會散~~就用竹簽吉住佢~

煎嗰时~不斷加牛油~等d肉吸哂d油香~well..咁肥…….實好食啦~~!!

塊牛油溶咗..再係咁將d牛油溶液用匙倒返喺塊肉面…..肥c~!!

嗱~呢下學到嘢喇~阿sir 點教將塊肉回汁但又唔會整到塊肉凍咗~!呢個方法好有用~!

煎好再淋個紅酒汁個款~~!個伴碟綠色嗰舊嘢其實係青提子加cream 加開心果碎架~係咪呃得下人呢~!

切開個樣俾大家睇下~唔失禮架~~黃先生又清咗成舊肉~仲話黃師奶煮得好腍滑~~

甜品係用啤梨~~~~整~~~~~~~~~~~

加d白酒~~煮腍個啤梨先~~~~

之後用酥皮包住個煮腍咗的啤梨~

包到咁嘅款~~再掃蛋水拎去焗~~

焗完個靚仔樣~~~~~~

阿sir 教我哋整朱古力醬~well~~呢個都幾有用架~

將個朱古力醬淋埋上個面~就整好lu~~呵呵呵~~~

嗱~呢堂黃師奶學到就係點煎塊咁厚身嘅牛仔柳喇~呵呵呵~~~~又學到嘢~~~~~唔知道大家又鍾唔鍾意我呢個分享呢?!?!

 

 

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十一月 12th, 2013 | Tags: 黃師奶同你小分享 | Category: 黃師奶同你小分享

17 comments to Jacob’s Creek x Christian Yang 第三堂(實習班)

• 水太太

  2013-11-15 at 11:54:12 · Reply

  真係未試過用ham包住牛柳煎呢, 咁多牛油又肥但又好好味咁！好難抗拒!

  • 黃師奶

    2013-11-15 at 14:56:07 · Reply

    係呀!如果唔上堂~真係唔知可以咁煮呢~!

• cici 小廚房

  2013-11-13 at 16:35:10 · Reply

  望到都好想食，又流口水啦!你上堂再分享出嚟，令我哋都學到嘢!我鍾意個甜品呀~~~

  • 黃師奶

    2013-11-15 at 14:55:50 · Reply

    cici~個甜品做法好簡單~今次學到好多嘢~個堂冇報錯呢~!

• 小高

  2013-11-13 at 14:05:00 · Reply

  雖說剛吃飽飯…但真係仲想吃呀！

  • 黃師奶

    2013-11-15 at 14:55:21 · Reply

    小高~呢個堂學到好多嘢~值得一試架~!

• samwei

  2013-11-13 at 04:09:44 · Reply

  我鍾意果甜品喎，正到流口水！

• Veritas

  2013-11-13 at 00:34:31 · Reply

  嘩, 兩樣都好正啵! 黃先生婚後有無肥到??

  • 黃師奶

    2013-11-15 at 14:54:57 · Reply

    哈~唔好上磅就唔知自己肥咗幾多~!

• Terryma

  2013-11-12 at 23:59:28 · Reply

  黄先生有口福喇~仲唔錫晒你

  • 黃師奶

    2013-11-15 at 14:54:39 · Reply

    嘩~好難喇佢~!

• 訪客

  2013-11-12 at 20:54:40 · Reply

  我唔知係邊樹見過呢種煎牛方法，個甜品好正~~EE

  • 黃師奶

    2013-11-15 at 14:54:23 · Reply

    ee~佢個甜品好簡單~可以學吓煮呢~!

• man-man

  2013-11-12 at 16:57:36 · Reply

  好吸引月但我都係鍾意食多d囉。

  • 黃師奶

    2013-11-15 at 14:54:05 · Reply

    快d 學煮吖~!咁就有得食~!

• luyi

  2013-11-12 at 15:08:56 · Reply

  鐘意, 不過有得食就仲好啦.

  • 黃師奶

    2013-11-12 at 16:30:22 · Reply

    哈哈~~~快d 學煮~學咗有d 食~!