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蒜汁牛肉炒菇菇

20131025牛牛
<<蒜汁牛肉炒菇菇>>
呢幾日新聞係咁講菲律賓單風災~~尋日睇新聞仲話捐款反應好差~!!吖~~個阿雞落咁叻~駛咩香港呢個小城市捐款吖~或者叫喺香港嘅菲律賓人捐返俾佢哋咪得囉~黃師奶明白到災民係慘嘅~!拔~!!人哋個國家咁威水~又駛咩我哋d小城市幫呢?幫咗~well..d 錢都係俾d 軍人/官貪架啦~~

好喇~先幾日超市d韓國菇仔又做特價~黃師奶又嗱嗱林買返pack!~加咗d 牛肉片去炒~~!d牛肉片黃師奶醃嗰時加咗蒜茸醃~而且仲加咗少少油~咁等d油包住d牛肉片~炒嗰時就唔會變得乾身~而且仲好juicy tim!~呵呵呵~~

材料: 韓國菇菇一pack , 牛肉片300g , 蒜茸半湯匙
牛肉醃料: 生抽半湯匙 , 糖一茶匙 , 蒜茸2茶匙 , 油及生粉少許 (呢2樣可以煮之前先落)

STEP 1
菇菇清潔乾淨(最好用濕布清潔~沖水太勁..吸水太多的話..煮嗰時會出水..) ; 牛肉與醃料拌勻備用;

STEP 2
將牛肉略略煎香~拌入菇姑炒香再加蒜茸兜勻~~煮熟再下鹽調味即成~!

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22 comments to 蒜汁牛肉炒菇菇

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