炒蜆

<<炒蜆>>
呵呵呵~~黃師奶去完旅行返黎lu!~玩咗咁多日~!固然係開心啦~~~返到黎~~哈~最怕就係對住d衫…洗洗熨熨又執屋~真係累到爆呀!~今次旅行睇咗靚景~又食咗好嘢~等黃師奶得閒d就同大家分享啦~~呵呵呵~~~

好喇~玩完返黎~又開爐lu~!黃師奶見街市d蜆好肥美~又忍唔住買咗斤半返家lu!~問黃先生想點食~佢話豉椒~哈~黃先生真係好鍾意食豉椒~因為惹味又好送飯嘛~~再加d辣椒絲~辣辣哋~~好正呢~!!!

材料: 花甲斤半 , , 紹酒半小碗, 辣椒絲隨意
調味: 蒜茸加豆豉茸2大匙

STEP 1
將花甲浸鹽水三小時洗淨; 再煲滾水拌入花甲煮至開口即盛起並瀝乾水份

STEP 2
慢火爆香蒜茸及豆豉茸; 拌入花甲快手炒兜;

STEP 3
灒酒再灑上辣椒絲煮透後即成~

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十一月 26th, 2013 | Category: 海鮮

22 comments to 炒蜆

• 袁太廚房

  2013-11-30 at 22:37:18 · Reply

  炒蜆好惹味呀,可以俾少少我試下嗎,hehe…

  • 黃師奶

    2013-12-01 at 11:21:59 · Reply

    梗係冇問題啦~最緊要你俾面~!

• Veritas

  2013-11-29 at 00:12:46 · Reply

  去完旅行返來最頭疼係要洗衫晾衫!

  • 黃師奶

    2013-11-29 at 10:18:10 · Reply

    係呀!~~呢下最麻煩~!

• 小高

  2013-11-27 at 22:15:59 · Reply

  前後玩左幾多日？天氣ok？ ^^
  係蜆我都鐘意吃！小高又要！^o^

  • 黃師奶

    2013-11-29 at 10:18:36 · Reply

    小高~天氣好好~咁多日都冇落雨~凍凍哋咁~舒服過香港~

• 水太太

  2013-11-27 at 18:40:31 · Reply

  d 蜆真肥美~~ 正爆呀~~!!

  • 黃師奶

    2013-11-29 at 10:18:47 · Reply

    係呀!~好好味呢~!

• cici小廚房

  2013-11-27 at 12:13:43 · Reply

  黃師奶, 去完旅行係咪好鬆咗好多呢? 炒蜆好啱CICI呀, 係我至愛~~~

  • 黃師奶

    2013-11-27 at 14:27:07 · Reply

    cici~玩完要還架~!減肥同執嘢~哈~!

• 鄭大小姐 (艾華斯)

  2013-11-27 at 11:01:31 · Reply

  同意，去完旅行返嚟最忙係洗衫XD BTW，我都好耐無食過炒蜆啦~~

  • 黃師奶

    2013-11-27 at 12:02:01 · Reply

    係~我呢幾日係咁執衫~想嘔~!

• samwei

  2013-11-27 at 04:21:22 · Reply

  見到炒蜆流哂口水了。

  • 黃師奶

    2013-11-27 at 12:02:21 · Reply

    哈~係呀!~呢個好惹味~!

• mei

  2013-11-26 at 20:01:12 · Reply

  夠鑊氣，黃生真有口福！

  • 黃師奶

    2013-11-27 at 12:02:26 · Reply

    哈~係呀!~呢個好惹味~!

• 訪客

  2013-11-26 at 17:31:40 · Reply

  有冇相睇呢？~EE

  • 黃師奶

    2013-11-27 at 12:02:36 · Reply

    ee~剛post 咗少少喇~!

• Double Ma

  2013-11-26 at 17:12:28 · Reply

  你返嚟就即係洗洗熨熨又執屋，仲整，真勤力！

  • 黃師奶

    2013-11-27 at 12:02:59 · Reply

    去完旅行執嘢嗰下好慘呢

• Luyi

  2013-11-26 at 12:59:46 · Reply

  去完旅行通常啲污漕衫都成座山咁，唔知要洗幾轉先洗得完。我都鐘意豉椒炒哩。

  • 黃師奶

    2013-11-27 at 12:03:14 · Reply

    洗完又要熨嗰下先慘呀