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杏仁餐包 (湯種法)

20131209杏仁包
<<杏仁餐包>>
大家追MY盛LADY!~最欣賞係邊個呢?黃師奶最欣賞係袁琛~哈~~江美儀呀!!!佢做電台節目好聽架~拍戲又做得好喎!~~~睇佢打電話投訴話電視劇穿崩嗰下真係笑爆咀~~哈~~真係好搞笑~~

嗱~今日又整包包~~有日黃先生同黃師奶行超市~~見到J字頭嗰隻腸做特價~黃先生話要買喎!~做早餐喎!~咁有腸冇包點得吖~即係焗埋D 包包~咁黃先生個早餐就豐富D~返工都醒神D!~~~

材料: 高筋粉 350g 牛油 35g , 糖 35g, 鹽 4g, 酵母 6 g, 牛奶110 g, 湯種115g, 蛋一隻 , 杏仁碎50g
鋪面芝麻: 隨意

STEP 1
除杏仁碎外, 將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~

STEP 2
將麵糰放氣後壓篇~~再鬆弛15分鐘

STEP 3
再搓入杏仁碎~整形~發酵40 分鐘

STEP 4
預熱焗爐180度15 分鐘掃上蛋水~灑上芝麻焗包包約15 分鐘即成~!~~

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9 comments to 杏仁餐包 (湯種法)

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