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蒜香豉汁鮮鮑魚

20140131飽魚
<<蒜香豉汁鮮鮑魚>>
過咗一個暖和嘅新年~黎緊幾日又凍過~得返10度咋~!!不過都好~黃師奶鍾意凍凍哋咁~最怕就係梅雨天~!!過多一個月到…梅雨天就黎…黃師奶住嗰區….濕度驚人…到時實有排煩!~!

嗱~今日玩蒸鮮鮑魚~去到街市~~魚佬話要收檔喎!~咁就好平價咁買咗喇~!呵呵呵~~返黎洗刷乾淨~其實就咁用果皮蒸都好好味~不過黃先生呢D重口味呢~就加埋少少蒜香豉汁~呵~~個汁都好好送飯呢~

材料: 鮮鮑魚6隻 , 蒜茸一大匙, 豆豉茸少許, 紅椒絲隨意

STEP 1
鮮鮑魚洗刷乾淨; 鋪上蒜茸, 豆豉茸及椒絲

STEP 2
煲滾水後大火隔水蒸約7分鐘

STEP 3
隔去多餘水份後可灒熟油即成

 

 

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26 comments to 蒜香豉汁鮮鮑魚

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