豬仔甜包 (湯種法)

<<豬仔甜包>>
呢期真係星星熱~黃師奶都喺到勁追~~哈~~其實都敏俊又唔係特別靚仔吖~~不過身型又好fit~~哈~係咪因為有超能力~~所以咁易就搞到大家咁著迷?! 黃師奶真係超鍾意佢~~實在太型~~家下日日喺家成日大叫都敏俊~就黎俾人送入青山架喇~~

今次個包包整咗豬仔型~黃師奶建議大家個豬鼻同埋個豬耳唔好整得太過立體~始終個麵糰仲要發酵~而焗嗰時又會再變大d…太個立體個型焗出黎反而冇咁好睇呢~大家可以試下喔~!

材料: 高筋粉 350g 牛油 35g , 糖 45g, 鹽 4g, 酵母 6 g, 牛奶110 g, 湯種115g, 蛋一隻

STEP 1
將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~

STEP 2
將麵糰放氣後壓篇~~再鬆弛15分鐘

STEP 3
整形~發酵40 分鐘

STEP 4
預熱焗爐180度15 分鐘掃上蛋水~焗包包約15 分鐘即成~!~~

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二月 28th, 2014 | Tags: 麵包 | Category: 麵包PIZZA

16 comments to 豬仔甜包 (湯種法)

• 小高

  2014-03-04 at 14:35:16 · Reply

  好可愛的豬仔包呀！^^

  • 黃師奶

    2014-03-06 at 11:17:06 · Reply

    小高~係呀~我都覺得呢個包好cute!~

• Veritas

  2014-03-04 at 14:30:22 · Reply

  我一集都未睇過, 好out~

  • 黃師奶

    2014-03-06 at 11:17:22 · Reply

    哈~你咁忙~點有時間追吖

• cici小廚房

  2014-03-03 at 14:29:45 · Reply

  豬仔飽實在太可愛，唔捨得食喎！都敏俊就算幾有超能力，都吸引唔到我，哈哈!!!

  • 黃師奶

    2014-03-04 at 10:35:14 · Reply

    cici~我都覺得呢個豬仔包幾cute 呢~

• thelittlesweetpie

  2014-03-02 at 14:09:17 · Reply

  嘩~~超可愛呢, 點捨得咬佢?

  • 黃師奶

    2014-03-03 at 10:13:22 · Reply

    哈~謝謝你讚賞~!

• MAN-MAN

  2014-02-28 at 17:07:31 · Reply

  我都好鍾意食甜餐包架，咁得意仲要咬多幾啖添。

  • 黃師奶

    2014-03-03 at 10:13:30 · Reply

    哈~謝謝你讚賞~!

• Double Ma

  2014-02-28 at 17:06:24 · Reply

  隻豬仔好 Cute !

  • 黃師奶

    2014-03-03 at 10:13:35 · Reply

    哈~謝謝你讚賞~!

• Fat Mammy

  2014-02-28 at 10:51:10 · Reply

  隻豬仔好可愛呀！咬番啖先…..

  • 黃師奶

    2014-03-03 at 10:13:42 · Reply

    哈~謝謝你讚賞~!

• Cloudgen

  2014-02-28 at 10:50:21 · Reply

  隻豬仔好可愛!

  • 黃師奶

    2014-03-03 at 10:13:47 · Reply

    哈~謝謝你讚賞~!