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黑椒辣雞鎚

20140322雞雞
<<黑椒辣雞鎚>>
呢幾日睇新聞~台灣民眾真係好熱血~~個個都唔怕事~坐喺到死守~黃師奶幾欣賞佢哋嘅精神~先唔理佢哋呢個集會有冇用先啦~喺馬會行出黎發言~比起香港~真係差好遠~可能香港人個個掛住搵食~手停口停~又或者香港人覺得點反都冇用啦~

家下逄周三吉吉島會有大特價~咁呢日黃師奶就掃咗D雞鎚返家喇~返到家嗰時未唸到點煮~求奇用D生抽醃咗佢先~WELL..到煮飯嗰時人又懶…咁就又灑少少黑椒同辣椒碎放入焗爐算…搞到個食譜唔中唔西…不過味道幾好架~黃先生激讚~!

材料: 雞鎚6隻
醃料: 生抽一湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙, 黑胡椒及辣椒碎隨意(呢2樣可以焗時先加)

STEP 1
將雞鎚與醃料拌勻備用

STEP 2
預熱焗爐180度15分鐘; 燒紅鑊後將雞鎚煎香

STEP 3
灑上黑胡椒及辣椒碎~將雞鎚放入焗爐焗至熟透(20-30分鐘咁上下啦) 即成~!

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22 comments to 黑椒辣雞鎚

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