燒汁銀鱈魚

<<燒汁銀鱈魚>>
哈~只從收到部水波爐後~黃師奶就日日都好忙lu~點解?之唔係要試清部爐點用囉~呵呵呵~so far 覺得佢個發酵功能真係好正~而且爐溫仲好平均~呵呵~黃師奶好快會post d 用後報告上黎喔~~大家等我呀下~~呵呵呵~

某日黃師奶同黃先生一齊行城市超級喎!~黃先生話要食銀鱈魚~well…好老婆黃師奶梗係應承佢啦~喺超市買呢d銀鱈魚已經處理好~黃師奶只係抺乾水份~加咗少少檸檬汁同黑胡椒醃一陣~上生粉就煎~黃先生激讚~!呵呵呵~

材料: 銀鱈魚2塊
醃料: 檸檬汁, 黑胡椒
汁料: 現盛燒汁小半碗

STEP 1
將銀鱈魚上的水份抺乾; 灑上少許檸檬汁同黑胡椒略醃; 煮前再沾上少許生粉

STEP 2
燒熱少許油後拌入銀鱈魚; 較細火略煎30秒後拌入汁料; 蓋上蓋小火煮約5分鐘

STEP 3
將銀鱈魚反轉; 開蓋繼續煎約3-4分鐘即成~

 

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四月 25th, 2014 | Category: 海鮮

20 comments to 燒汁銀鱈魚

• cici小廚房

  2014-04-29 at 20:20:25 · Reply

  見到銀鱈魚，cici 而家好肚餓呀

  • 黃師奶

    2014-04-30 at 11:21:00 · Reply

    哈~仲唔快d 買黎煮吓~!

• 小高

  2014-04-28 at 11:42:37 · Reply

  黃師奶，我都最like “發酵功能" ，真係幫我慳返唔少時間，同時又慳左位！very good ~ 所以呢排我多左整包。

  • 黃師奶

    2014-04-29 at 09:22:48 · Reply

    係呀~我都係咁話~有咗發酵功能真係方便好多呢~

  • cici小廚房

    2014-04-29 at 20:21:32 · Reply

    弓金

  • cici小廚房

    2014-04-29 at 20:22:31 · Reply

    小高，你買咗水波爐？

• 水太太

  2014-04-27 at 21:36:28 · Reply

  簡單又好美~~

  • 黃師奶

    2014-04-28 at 09:45:57 · Reply

    哈~呢碟魚好好味~!

• Veritas

  2014-04-26 at 23:16:42 · Reply

  等你份報告呢! 碟魚睇到我流口水!

  • 黃師奶

    2014-04-28 at 09:45:49 · Reply

    哈~呢碟魚好好味~!

• samwei

  2014-04-26 at 06:21:48 · Reply

  銀鱈魚好滑好食，不過英國賣得好貴。

  • 黃師奶

    2014-04-28 at 09:45:37 · Reply

    香港都唔平架~家下乜都貴哂~!

• 訪客

  2014-04-25 at 17:14:11 · Reply

  唔係好捨得食銀雪魚，貴呀~EE

  • 黃師奶

    2014-04-28 at 09:45:21 · Reply

    係呀~間中買下黎食~~開心吓~

• Luyi

  2014-04-25 at 15:52:05 · Reply

  銀鱈魚好貴呀, 好耐無買了.

  • 黃師奶

    2014-04-28 at 09:45:13 · Reply

    係呀~間中買下黎食~~開心吓~

• Double Ma

  2014-04-25 at 15:37:07 · Reply

  銀鱈魚~~~yummy~~~

  • 黃師奶

    2014-04-28 at 09:42:27 · Reply

    係呀~我老公話好好味~!

• charmaine

  2014-04-25 at 11:40:42 · Reply

  肉質看來很結實，塊魚幾新鮮喎，個汁很滋味呢！

  • 黃師奶

    2014-04-28 at 09:41:44 · Reply

    係呀~呢個我老公話好好味呢~!