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榛子杏仁曲奇

20140419餅餅
<<榛子杏仁曲奇>>
踏入五月就係黃先生生日月喔~呵呵~不過黃師奶乜都未準備~問黃先生想食咩啦~哈~佢話食黃師奶煮嘅晚飯~咁但係我話點都要出街食下嘅~佢就話去黃師奶最鍾意嗰間餐廳~呵~~唔知係佢生日定我生日呢~~~

又一次多謝朋友仔"糖媽"分享~哈~咁多個網友黎講~真係同糖媽好好傾~今次糖媽同黃師奶分享咗呢款曲奇~食落又好好味~仲好鬆化tim!~如果大家鍾意鬆化曲奇口感~呢款小食值得一試呢~

材料 :低粉100g,  室溫牛油90g, 鹽少許, 砂糖30g, 杏仁粉20g, 榛子粉40g

STEP 1
將低粉過篩 ; 將牛油, 糖及鹽用膠括混合

STEP 2
將榛子粉及杏仁粉加入牛油中再拌勻

STEP 3
篩入低粉再用膠括混合成麵糰 (切勿搓揉至起筋, 拌勻混合即可)

STEP 4
將麵糰搓成小圓球以180度火焗約20分鐘;

STEP 5
出爐後灑上糖粉; 待涼後再灑上多一次糖粉即成

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14 comments to 榛子杏仁曲奇

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