榛子杏仁曲奇

<<榛子杏仁曲奇>>
踏入五月就係黃先生生日月喔~呵呵~不過黃師奶乜都未準備~問黃先生想食咩啦~哈~佢話食黃師奶煮嘅晚飯~咁但係我話點都要出街食下嘅~佢就話去黃師奶最鍾意嗰間餐廳~呵~~唔知係佢生日定我生日呢~~~

又一次多謝朋友仔"糖媽"分享~哈~咁多個網友黎講~真係同糖媽好好傾~今次糖媽同黃師奶分享咗呢款曲奇~食落又好好味~仲好鬆化tim!~如果大家鍾意鬆化曲奇口感~呢款小食值得一試呢~

材料 ：低粉100g,  室溫牛油90g, 鹽少許, 砂糖30g, 杏仁粉20g, 榛子粉40g

STEP 1
將低粉過篩 ; 將牛油, 糖及鹽用膠括混合

STEP 2
將榛子粉及杏仁粉加入牛油中再拌勻

STEP 3
篩入低粉再用膠括混合成麵糰 (切勿搓揉至起筋, 拌勻混合即可)

STEP 4
將麵糰搓成小圓球以180度火焗約20分鐘;

STEP 5
出爐後灑上糖粉; 待涼後再灑上多一次糖粉即成

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五月 7th, 2014 | Category: 甜點, 訂購杯子蛋糕

14 comments to 榛子杏仁曲奇

• Veritas

  2014-05-13 at 00:15:33 · Reply

  你煮野食咁叻, 黃先生梗係揀食屋企飯啦!

  • 黃師奶

    2014-05-14 at 11:01:18 · Reply

    哈~唔係架~食得多會悶~

• samwei

  2014-05-08 at 02:53:30 · Reply

  如果我買到榛子粉都跟你整呀。

  • 黃師奶

    2014-05-08 at 10:34:47 · Reply

    好呀~呢個好簡單又好味~哈~

• 訪客

  2014-05-07 at 20:42:13 · Reply

  睇見都好正，但好多牛油呀~ee

  • 黃師奶

    2014-05-08 at 10:34:59 · Reply

    哈~多牛油先鬆化呢

• cici小廚房

  2014-05-07 at 19:20:50 · Reply

  黃師奶，係咪忙緊煮晚飯呀？這款曲奇餅難得唔洗開機打都可以做到咁鬆化的口感。BTW,黃生生日都去黃師奶鍾意嘅餐廳，聽到都好sweet 。預祝黃生生日快樂，身體健康，錫到黃師奶燶!:)

  • 黃師奶

    2014-05-08 at 10:35:33 · Reply

    謝謝cici~哈~佢下星期就生日~~~我都係時候做d 嘢~呵呵呵~

• Luyi

  2014-05-07 at 16:34:17 · Reply

  我老公都係咁架, 生日最尾都係我揀地方, 都係食我鐘意食既.

  • 黃師奶

    2014-05-08 at 10:35:59 · Reply

    sweet!~~~我鍾意呢d 男人~~乜都就咗女人先~

• SK

  2014-05-07 at 15:14:39 · Reply

  黃師奶,我想問下…將牛油, 糖及鹽用膠括混合時,牛油係咪仲係固體溫室狀態,或者已溶成液體呢?謝謝!

  • 黃師奶

    2014-05-07 at 15:24:20 · Reply

    唔駛液體~室溫淋身就得架喇~~!記得唔好用力搓~一搓就唔鬆化~

• 小高

  2014-05-07 at 14:42:34 · Reply

  黃師奶，吃左午飯未？呢款曲奇望落都覺得好鬆化，最正係用膠括混合就得，唔駛開機打，好方便！

  • 黃師奶

    2014-05-08 at 10:36:24 · Reply

    小高~我就係鍾意佢唔駛開機~方便我呢d 懶人呢~!