<<蒜香雞絲伴露筍>>
嘩~呢期真係搞乜~尋日下午已經落咗好大雨~~跟住夜晚又黎個半夜行雷~家下D天氣真係變得怪怪哋呢~睇黎應該要到下星期先真正見到太陽伯伯~~黃師奶雖然怕熱又怕曬~不過咁樣日日落雨都唔係路呢~~
黃師奶有日同黃先生行街街~有人話要買PACK雞絲食~OKOK~~咁又買咗返家~唸咗一陣~都唔知想點煮~~見到有PACK露筍咁就廢事煩~煮好D雞絲~淋上D露筍到就得~~非常方便~師奶煮飯就係咁頹~見乜煮乜~呵呵呵~
材料: 雞絲300g , 露筍隨意, 蒜茸一大匙
雞肉醃料: 生抽約半湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙
汁料: (水約半碗, 生抽一湯匙, 糖及胡椒粉少許, 生粉少許)拌勻
STEP 1
雞絲與醃料拌勻醃約2小時備用 ; 露筍洗淨後抺乾水份
STEP 2
爆香蒜茸後拌入雞絲煎香; 注入汁料後煮至熟透
STEP 3
煲滾水後下少許油, 鹽及糖; 拌入露筍煮至熟透
STEP 4
將雞絲淋上露筍上即成
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我都係宜家先知有生嘅雞C賣, 初頭仲以為你買咗pack手撕雞.
係呀~有得賣架~哈~
有露筍咁矜貴..點會係頹餸bor ^o^
小花媽~太客氣~求奇淋個汁上去~煮到好冇心機呢~哈
買Pack 雞絲? 有一包包現成雞絲賣架?
係呀~香港超市有架~好方便~
我地呢邊都怪啦,一係熱到C,呢幾日又凍過。
最怕係濕呢~好唔舒服呢~!
昨晚被雷雨嚇醒,好在訓得番咋。~EE
瞓得返都好~最怕瞓唔返~
香港依家係雨季,今年就真係多雨水!
係呀~今個月特別勁呢~!
黃師奶,琴晚嗰場雨,令到cici醒晒,搞到我而家好眼瞓。周公子calling…OMG
係呀~場雨好勁呢~!
黃師奶,你果邊琴晚點?凌晨下了一場大雨,又行雷…仲行得好勁下… 搞到4點開始無咩點瞓過!=.= 好累呢 ~
我嗰邊超大雨呢~真係今個月日日都唔好天~