牛油蛋糕

<<牛油蛋糕>>
上星期將軍澳冇啦啦d水變到好鬼黃~~幸好黃師奶住嗰座d水都ok!~誰不知過2日個熱水爐即壞~搵人黎整~個師父仲同黃師奶呻話因為黃水單嘢..搞到呢區d人個熱水爐塞哂…做到洗樓咁..真陰公~~希望唔好再搞單咁嘅嘢啦~

呢款牛油蛋糕黃先生超鍾意食~一出爐可以食3個~哈~仲要食完好快又問黃師奶幾時再焗~~誇張到呢~不過呢款蛋糕真係超易整~!將所以材料用電動打蛋器打到稠身就得~!一d難度都冇~呵呵~

材料: 低筋粉120g, 牛油120g, 蛋2個, 砂糖100g, 粘米粉30g, 牛奶40g,  泡打粉5g, 牛油味香劑1茶匙

STEP 1
將低筋粉, 泡打粉及粘米粉過篩3次

STEP 2
焗爐預熱180度10分鐘

STEP 3
先將牛油打發再拌入糖打至均勻; 再拌入其他材料至中速打至變成稠身麵糊 (約4分鐘)

STEP 4
將麵糊倒入容器內以180度焗約30分鐘至熟透即可

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五月 28th, 2014 | Category: 甜點, 訂購杯子蛋糕

18 comments to 牛油蛋糕

• Luyi

  2014-06-02 at 12:05:04 · Reply

  點解用有黃水咁麻煩架? 牛油蛋糕咁香, 黃生梗鐘意啦, 不過我唔敢整, 咁多牛油, 整咗自己唔敢食.

  • 黃師奶

    2014-06-05 at 09:59:46 · Reply

    係呀~先嗰幾日唔知做乜~d水變咗泥水呀

• cici小廚房

  2014-05-31 at 19:22:17 · Reply

  黃師奶，黃水咁大镬，希望唔好再發生囉

  • 黃師奶

    2014-06-05 at 09:59:18 · Reply

    係呀~先嗰幾日好煩呢搞到~

• Veritas

  2014-05-29 at 23:26:41 · Reply

  牛油蛋糕我唔敢多食!

  • 黃師奶

    2014-05-30 at 10:01:43 · Reply

    哈~你咁瘦都怕肥?

• Winnie Lui

  2014-05-29 at 14:16:11 · Reply

  *腦友記,周四午安,牛油味香劑未用過噃, 在那裡買呀?

  • 黃師奶

    2014-05-30 at 10:01:24 · Reply

    我係喺中環d baking shop到搵到架~哈~

• 小高

  2014-05-29 at 12:00:46 · Reply

  嘩！一單黃水好似引發好多問題，希望盡快處理好！

  • 黃師奶

    2014-05-30 at 10:00:57 · Reply

    係呀小高~真係冇啦啦搞鑊粥呀!~

• samwei

  2014-05-29 at 03:28:48 · Reply

  牛油蛋糕的香味好吸引，肥我都唔怕，照食。

  • 黃師奶

    2014-05-29 at 10:07:11 · Reply

    哈~我都係咁話~食咗先算~

• Double Ma

  2014-05-29 at 00:49:26 · Reply

  一定好香！

  • 黃師奶

    2014-05-29 at 10:07:21 · Reply

    係呀~又香又好味

• 袁太廚房

  2014-05-28 at 23:17:26 · Reply

  可以分兩個俾我同袁生嗎 ^^

  • 黃師奶

    2014-05-29 at 10:07:35 · Reply

    哈~當然冇問題啦~!

• 訪客

  2014-05-28 at 19:57:48 · Reply

  用粘米粉好特別喎….EE

  • 黃師奶

    2014-05-29 at 10:07:46 · Reply

    係呀~加咗鬆軟d嘛