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牛油蛋糕

20140509蛋糕
<<牛油蛋糕>>
上星期將軍澳冇啦啦d水變到好鬼黃~~幸好黃師奶住嗰座d水都ok!~誰不知過2日個熱水爐即壞~搵人黎整~個師父仲同黃師奶呻話因為黃水單嘢..搞到呢區d人個熱水爐塞哂…做到洗樓咁..真陰公~~希望唔好再搞單咁嘅嘢啦~

呢款牛油蛋糕黃先生超鍾意食~一出爐可以食3個~哈~仲要食完好快又問黃師奶幾時再焗~~誇張到呢~不過呢款蛋糕真係超易整~!將所以材料用電動打蛋器打到稠身就得~!一d難度都冇~呵呵~

材料: 低筋粉120g, 牛油120g, 蛋2個, 砂糖100g, 粘米粉30g, 牛奶40g,  泡打粉5g, 牛油味香劑1茶匙

STEP 1
將低筋粉, 泡打粉及粘米粉過篩3次

STEP 2
焗爐預熱180度10分鐘

STEP 3
先將牛油打發再拌入糖打至均勻; 再拌入其他材料至中速打至變成稠身麵糊 (約4分鐘)

STEP 4
將麵糊倒入容器內以180度焗約30分鐘至熟透即可

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18 comments to 牛油蛋糕

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