香煎牛肩胛

<香煎牛肩胛>

黃師奶屋企樓下就係吉吉島~所以呢個八掛師奶日日都要行一轉~今次見D 牛肩胛特價喎~又即買~其實煎牛肉最緊要係唔好煎得太老火~牛肉全熟係唔好食架~煎時要留意返牛肉厚度~煎得多就易掌握~大家不妨試下呢~!

材料: 牛肩胛一塊
牛肉眼調味: 海鹽及黑胡椒少許

STEP 1
燒紅煎PAN~牛肩胛灑上調味~再每面煎約3-4分鐘(嗱~呢個睇牛肩胛厚度去決定煎嘅時間)~

STEP 2
將煎好嘅牛肩胛用錫箔紙包好放上一隻熱碟上(蒸下隻碟就熱架喇)靜止5分鐘~食得~!

2484 Total Views 2 Views Today

大家可以Click入 黃師奶廚藝小百科 facebook 粉絲專頁度交流吓吖~!!!

七月 16th, 2014 | Category: 牛牛

16 comments to 香煎牛肩胛

• Veritas

  2014-07-17 at 23:22:34 · Reply

  HIHI, 咁耐無上來, 一來到就咁大塊牛牛, 好啱我心水!

  • 黃師奶

    2014-07-20 at 11:07:07 · Reply

    哈~你呢期搬屋一定好忙呢~!

• charmaine

  2014-07-17 at 13:47:39 · Reply

  塊扒煎得好靚仔喎 ^^
  格格紋真係會令人食慾大增

  • 黃師奶

    2014-07-20 at 11:07:19 · Reply

    哈~謝謝你讚賞呢~!

• samwei

  2014-07-17 at 03:51:51 · Reply

  我仲未識煎格仔牛扒呀

  • 黃師奶

    2014-07-20 at 11:07:37 · Reply

    唔難架~~我好鍾意我個PAN~哈~!

• 訪客

  2014-07-17 at 00:48:46 · Reply

  我地好少食牛，你整得好講究~EE

  • 黃師奶

    2014-07-20 at 11:07:48 · Reply

    哈~謝謝讚賞~!

• 雀后

  2014-07-16 at 18:23:12 · Reply

  我都係牛魔皇嚟架，我唔客氣啦!

  • 黃師奶

    2014-07-20 at 11:08:00 · Reply

    哈~同我一樣喎~!

• Luyi

  2014-07-16 at 15:36:16 · Reply

  靚牛肉唔需要特別調味已經好好食.

  • 黃師奶

    2014-07-20 at 11:08:20 · Reply

    係呀~原味最好吃呢~!

• 鄭大小姐(艾華斯)

  2014-07-16 at 12:12:55 · Reply

  比起一田，我都中意行吉吉島多D，尤其係Living Plaza！哈哈~~好易係個度大出血~

  • 黃師奶

    2014-07-20 at 11:08:50 · Reply

    哈~我家附近好似會開一田~到時行超市好方便尼~!

• 小高

  2014-07-16 at 11:44:09 · Reply

  早呀！吉吉島小高都鐘意逛，不過依家多數專登去或者等回娘家吃飯時先會去了！靚既牛，用上簡單調味已經很出色，見到都流口水了！

  • 黃師奶

    2014-07-20 at 11:09:11 · Reply

    哈~我每日都要行下吉吉島先安樂架~!