香蔥薯仔炆雞

<<香蔥薯仔炆雞>>
哈~好似話一陣3號風球喎!~唔知係咪真係堅打得成呢?! 打工仔係咪又望明天唔駛返工呢~哈哈哈~打得成就冇咁熱呢~呢幾日天氣真係好焗呀!~落下大雨就應該會舒服D~呵呵呵~~

黃師奶屋企幾時都有D 急凍雞件喺冰格~哈~打風打仗D糧都夠食一排架~今次用咗小雞槌~點解?!之唔係之前吉吉島特價入咗唔少貨囉~所以又要清下貨~唔係點買新~哈哈哈~

材料: 雞槌10隻 , 薯仔2個 , 洋蔥1個, 薑2片, 紹酒少半碗
雞肉醃料: 生抽約半湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙

STEP 1
雞與醃料拌勻備用

STEP 2
洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件

STEP 3
爆香薑~將雞同薯仔略略煎香盛起~再爆香洋蔥

STEP 4
雞同薯仔回鑊後兜炒片刻灒酒

STEP 5
加水蓋過所有材料後煮滾轉細火炆煮約15分鐘至收汁 (可加生粉水埋芡) 即成~

 

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九月 15th, 2014 | Category: 雞雞

12 comments to 香蔥薯仔炆雞

• cici小廚房

  2014-09-16 at 06:57:15 · Reply

  Morning 黃c9, 好彩不嬲星期日都會入定貨，所以打8號都唔洗驚冇嘢食！ 不過，琴日朝街巿同超市已經人山人海，唔通啲人以為打幾日風 XXD

  仲係8號，眠多陣先

  • 黃師奶

    2014-09-16 at 08:09:43 · Reply

    我屋企樓下麵包都冇~好似打仗咁~!

• samwei 英國的生活都可以好港式

  2014-09-16 at 02:58:05 · Reply

  已經8號了！

  • 黃師奶

    2014-09-16 at 08:10:01 · Reply

    係呀!~大家呃到半日假~!

• 袁太廚房

  2014-09-15 at 21:49:53 · Reply

  今晚掛，明早一定會落波呢

  • 黃師奶

    2014-09-16 at 08:10:14 · Reply

    哈~大家呃到半日假~!

• Mrs. Benz 班太

  2014-09-15 at 17:15:00 · Reply

  應該都係匆匆的來,匆匆的走…

  • 黃師奶

    2014-09-16 at 08:10:29 · Reply

    冇唸過會掛得成呢~

• 訪客

  2014-09-15 at 15:45:10 · Reply

  呢個風應該好快過~EE

  • 黃師奶

    2014-09-16 at 08:10:37 · Reply

    大家呃到半日假~!

• 小高

  2014-09-15 at 13:10:37 · Reply

  最新消息好似話夜d會考慮掛八號，好在我昨天都入定貨！

  • 黃師奶

    2014-09-16 at 08:10:57 · Reply

    哈~我都有貨~唔駛出去迫~!