洋蔥牛柳炒河

<<洋蔥牛柳炒河>>
HAPPY FRIDAY!~唔知道大家聽日有咩節目呢?!呵呵~呢期天氣涼返D~又乾燥D~出去戶外行下都唔錯架~不過等黃先生忙完得閒陪我先啦~佢呢期公私兩忙~~黃師奶就黎連佢個樣係點都唔認得喇~!

今日好鬼懶~炒河粉食呀!~哈~D河粉記得一條條分開咗先~唔係痴埋一齊就好難炒得好呢~炒嗰時記得火要大~鑊要熱~咁先會炒得好食架~!至於個洋蔥呢~黃師奶就鍾意食爽口d~如果鍾意食淋身~又要炒耐d~總之自己執生啦~呵呵~

材料: 牛柳250g , 洋蔥一個(切絲) , 炒河粉3碗, 老抽適量(調色)
牛柳醃料: 生抽半湯匙, 蒜茸半湯匙, 糖及生粉各1茶匙, 胡椒粉及麻油少許, 水一湯匙

STEP 1
牛柳跟醃料伴勻備用; 炒河粉先分開一條條;

STEP 2
燒紅鑊爆香洋蔥炒至軟身後拌入牛柳快炒至轉色

STEP 3
拌入炒河粉後加入老抽兜勻炒至乾身即成 (唔好炒咁耐呀!~牛肉老咗好難食)

 

 

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十月 17th, 2014 | Category: 牛牛, 粥粉麵飯

22 comments to 洋蔥牛柳炒河

• cici小廚房

  2014-10-22 at 15:02:40 · Reply

  黃師奶，秋意漸濃，想去大澳行行，但冇人陪我癲。今日我都炒咗個麵畀自己食

  • 黃師奶

    2014-10-22 at 17:26:43 · Reply

    大澳好多人呀~假日去嚇死你~平日去會好好多~!

• 小高

  2014-10-20 at 12:04:41 · Reply

  黃師奶，呢排真係好有秋意，好想出外走走，本想周六貢入西貢逛逛，但最終都係懶，結果去左銅鑼灣shopping。
  自家炒河，正，既美味又健康。:)

  • 黃師奶

    2014-10-22 at 17:26:08 · Reply

    哈~小高你去咗銅鑼灣~佔中後我都好少可去嗰邊喇~!

• charmaine

  2014-10-19 at 16:12:08 · Reply

  炒得好靚，唔油淋淋，非常受歡迎！

  • 黃師奶

    2014-10-20 at 12:00:45 · Reply

    哈~呢個自己整好好食架~

• Veritas

  2014-10-18 at 22:50:15 · Reply

  自己炒先可以多牛柳多洋蔥

  • 黃師奶

    2014-10-20 at 12:00:37 · Reply

    係呀~足料d~!

• Time Is Changing

  2014-10-18 at 17:02:44 · Reply

  牛柳轉豬柳唔該！嘻嘻~

  • 黃師奶

    2014-10-20 at 12:00:25 · Reply

    哈~即上~!

• samwei 英國的生活都可以好港式

  2014-10-18 at 03:15:29 · Reply

  洋蔥，牛柳，河，都是我最愛。 不過已經好耐無食過牛柳 （太貴）。

  • 黃師奶

    2014-10-20 at 12:00:13 · Reply

    你嗰邊d 生活指數好高呢~!

• 訪客

  2014-10-17 at 20:22:52 · Reply

  黃先生攪乜冷落嬌妻呀~ee

  • 黃師奶

    2014-10-20 at 11:59:53 · Reply

    佢調咗department~忙咗好多呢~!

• 芙芙

  2014-10-17 at 16:48:39 · Reply

  黃師奶，芙芙從來唔敢炒河粉，
  但又喜歡食，因為就係怕唔夠獲氣，
  炒出嚟唔好味，可唔可以留碟俾芙芙呀?

  • 黃師奶

    2014-10-20 at 11:59:38 · Reply

    芙芙~呢個自己試下煮吖~健康又好味

• Mrs. Benz

  2014-10-17 at 15:58:12 · Reply

  自己炒，少油又健康，正！

  • 黃師奶

    2014-10-20 at 11:59:17 · Reply

    哈~呢個自己整好好食架~

• 袁太廚房

  2014-10-17 at 10:30:35 · Reply

  黃師奶的炒河真係好吸引，引到袁太流晒口水喇 ^^ 唔該我要幾碟外賣 ^^

  • 黃師奶

    2014-10-20 at 11:59:09 · Reply

    哈~留2碟外賣俾你吖

• 雀后

  2014-10-17 at 07:15:49 · Reply

  睇見好肚餓呀!

  • 黃師奶

    2014-10-20 at 11:58:47 · Reply

    哈~呢個自己整好好食架~