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辣酒煮花螺

20141001螺螺
<<辣酒煮花螺>>
尋晚黃師奶就冇關心過學聯個對話喇?!點解~傾咗都唔會有咩進展架喇~所以碟埋心水睇老表~哈~黃師奶覺得張繼聰拎d花生油黎搽身真係超搞笑~仲要話咩軟飯王大show 肌肉~~哈~套劇白白痴痴咁~好搞笑~

黃師奶見到街市d螺好抵~又買咗d返家lu!~呵~d螺記得汆水呀~黃師奶會汆2次水~咁就可以去乾淨d螺入面d 潺同埋硬甲架喇~食起上黎就方便d~亦都唔怕會肚仔痛呢~呵呵呵~

材料: 花螺 /東風螺一斤, 紅尖椒三隻, 蒜茸一湯匙, 乾蔥茸半湯匙, 薑兩片
醬料: 桂林辣椒醬一湯匙, 豆瓣醬一湯匙
酒: 香糟露

STEP 1
螺浸於鹽水中三小時~之後汆水2次去潺同硬甲

STEP 2
爆香料頭同醬料~拌入螺兜炒片刻~注入酒至蓋過所以材料~慢火煮約半小時至入味即成~

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16 comments to 辣酒煮花螺

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