北海道牛奶雞蛋布丁

<<北海道牛奶雞蛋布丁>>
家下天氣涼咗~實在好掛住之前同班FRIEND打邊邊嘅日子~一路烚~一路吹~打完邊邊打8圈~半夜叫多個麥噹噹外賣~嘩~唔怕肥嗰下死~~呢D日子~真係好正~

黃師奶好似好耐冇整甜品咁~今日出返個布丁先~呵~呢個布丁真係滑一滑~功夫又唔多~一路食一路追劇好爽架~呵呵呵~如果唔怕貴~買北海道牛奶整啦~黃師奶覺得好味d~香好多呢~

材料: 北海道牛奶500ml, 蛋2隻, 糖50g , 魚膠片約8g, 雲呢拿香油一茶匙

STEP 1
先將150ml 的牛奶溫熱, 加入糖攪拌至溶化 (放涼 – 唔放返涼我驚d 奶滾熟咗d蛋….)

STEP 2
將魚膠片用凍浸水浸軟(軟身後隔去水份), 再坐熱水做成魚膠溶液

STEP 3
將STEP 1的牛奶加入其餘350ml 的牛奶拌勻, 再拌入雞蛋, 雲呢拿香油及魚膠溶液拌勻

STEP 4
將STEP 3 牛奶混合物隔幾次至滑身, 倒入模中雪3小時即成~

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十一月 14th, 2014 | Category: 甜點

18 comments to 北海道牛奶雞蛋布丁

• cici小廚房

  2014-11-24 at 16:08:58 · Reply

  黃師奶，用北海道牛奶整布丁係最滑嘅。琴日一田crazy sale入咗貨 ^^

  • 黃師奶

    2014-11-26 at 10:54:21 · Reply

    哈~好多人行一田呢

• Luyi

  2014-11-18 at 14:46:41 · Reply

  好滑噃!
  我都好懷念以前讀書時同啲friends打橋牌打通宵, 中間煮公仔麵宵夜, 啲friends仲要食埋早餐先返屋企瞓覺. 依家無可能做到.

  • 黃師奶

    2014-11-20 at 09:37:17 · Reply

    係呀~人大咗~有自己個家庭~自然就少咗呢d咁好玩的日子呢~!

• Mrs Benz

  2014-11-17 at 15:17:45 · Reply

  真係滑一滑, 正!

  • 黃師奶

    2014-11-18 at 09:57:19 · Reply

    又滑又好味呢~

• thelittlesweetpie

  2014-11-16 at 13:42:32 · Reply

  好耐無巡blog一殺到o黎就見到咁白白滑涌的布丁, 真係想食埋一份丫!!

  • 黃師奶

    2014-11-16 at 16:36:03 · Reply

    呢個布丁真係好滑呢~

• 訪客

  2014-11-15 at 20:27:43 · Reply

  杯杯好靚~ee

  • 黃師奶

    2014-11-16 at 16:36:15 · Reply

    哈~謝謝EE~

• Time Is Changing

  2014-11-15 at 10:33:53 · Reply

  好似唔太難整，下次試下先，thx。

  • 黃師奶

    2014-11-16 at 16:36:35 · Reply

    係呀~簡單又好味~

• samwei 英國的生活都可以好港式

  2014-11-15 at 04:45:06 · Reply

  冬天食熱pudding, 感覺溫暖。

  • 黃師奶

    2014-11-16 at 16:36:51 · Reply

    呢個布丁真係好滑呢~

• 小高

  2014-11-14 at 15:35:38 · Reply

  黃師奶整布丁最好味的！^^

  • 黃師奶

    2014-11-16 at 16:36:56 · Reply

    呢個布丁真係好滑呢~

• 袁太廚房

  2014-11-14 at 11:58:30 · Reply

  呢個布丁真係簡單又好味，不過可惜袁生唔太愛呢

  • 黃師奶

    2014-11-16 at 16:37:16 · Reply

    哈~你老公鍾意食炸物~