黃師奶廚藝小百科

黃師奶烘培工作坊

想跟黃師奶整靚靚動物cupcake, 請即報名參加
黃師奶烘焙工作坊啦! 黃師奶烘焙工作坊

黃師奶專欄

日日煮星級「煮」廚


SalaD blog 星級blogger


點煮網推介用戶


myTaste.tw

Google+ Badge

舊日文章

脆皮雞扒

20141124雞扒
<<脆皮雞扒>>
HAPPY FRIDAY!~睇黎今個星期有個凍冰冰嘅周末呢~尋晚黃師奶都覺得凍咗好多~喺企開咗個暖風機~瞓咗喺SOFA到睇電視~哈~吹下吹下咁~暖笠笠~爽到呢~!

呢個雞扒黃先生又激讚架~話個皮好好味喎!哈~其實黃師奶只係張個焗爐開咗個對流風就有呢個效果呢~!咁個皮焗得乾身咗~就自然脆呢~呵呵~~不過雞皮唔健康呀!~唔好一下子食咁多~!

材料: 雞脾扒3塊
醃料: 生抽一湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙

STEP 1
將雞脾扒與醃料拌勻醃約2小時備用

STEP 2
預熱焗爐180度15分鐘

STEP 3
將雞脾扒放入焗爐(開對流風)焗至熟透(約20-25分鐘-因應雞肉厚度同各人爐火不同) 即成~!

7284 Total Views 2 Views Today
大家可以Click入 黃師奶廚藝小百科 facebook 粉絲專頁度交流吓吖~!!!

16 comments to 脆皮雞扒

Leave a Reply

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>