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XO醬爆蝦仁

20141208XO蝦
<<XO醬爆蝦仁>>
唔知大家有冇八到「鋒菲」戀單嘢?!之前睇過阿謝生套12道峰味~真係CHOK到黃師奶毛管都動~今次條友又甜絲絲曬恩愛~真係唔多頂得順~總係覺得個男人唔係好男人~

早前屋企樓下搞咗D檔口賣急凍食材~黃師奶就入咗PACK蝦仁~隻隻都好大隻~哈~今次就用咗少少XO醬黎吊味炒~黃先生話D蝦仁好爽口好好食~哈~呢PACK蝦仁真係冇買錯~可惜只係檔口仔~唔知幾時先再返黎擺檔呢~!

材料: 蝦仁十隻 , XO醬2茶匙 , 炸乾蔥2湯匙, 紹酒1湯匙
醃料: 黑胡椒少許
調味: 鹽少許

STEP 1
將蝦仁解凍後沖水再抹乾水份, 加少許黑胡椒醃一會

STEP 2
慢火爆香XO醬後轉大火拌入蝦仁快手兜炒片刻後灒酒及炸乾蔥

STEP 3
加少許少許調味後再兜勻即成
 

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14 comments to XO醬爆蝦仁

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