煎焗加拿大牛柳(厚切版)

<<煎焗加拿大牛柳(厚切版)>>
之前黃師奶去買咗塊牛柳~好厚身架~大約1.5寸~黃師奶用中大火煎封2面大約2分鐘到啦~之後就放入個180度焗爐焗多5-6分鐘~想牛扒好食~就要rest一陣~焗好用錫紙包好~放喺熱碟到rest多最少5分鐘黃先生讚好好食~juicy!~呵呵~

嗱~唔係講笑~好多肉汁架~~牛扒我哋唔會煮全熟…5成咁上下就好好味~塊牛扒買得靚~調味都唔駛用~呵呵~黃師奶加咗少少蒜鹽黑椒都好好味呢~~

材料: 牛柳一件
調味: 蒜鹽黑椒隨意

STEP 1
預熱焗爐180度15分鐘

STEP 2
爆香少少牛扒肥膏(買嗰時有送架通常), 將牛柳每邊用中大火煎約2分鐘

STEP 3
將牛柳用180度火焗大約5-6分鐘 (如果再厚D, 可能要焗多2分鐘)

STEP 4
將焗好的牛柳用用錫紙包好~放喺熱碟到rest多最少5分鐘即成

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一月 14th, 2015 | Category: 牛牛

18 comments to 煎焗加拿大牛柳(厚切版)

• 芙芙little kitchen

  2015-01-21 at 11:26:37 · Reply

  黃師奶，呢個厚切真係……
  太正啦!塊扒好靚下喎，
  中間好嫩呀，引屎人啦~

  • 黃師奶

    2015-01-26 at 09:30:39 · Reply

    thanks 芙芙~呢個真係好好味呢~!

• littlesweetpie

  2015-01-18 at 20:47:09 · Reply

  肉厚多汁, 想引死人咩??

  • 黃師奶

    2015-01-19 at 10:40:04 · Reply

    呢個真係好吸引架~!

• 訪客

  2015-01-15 at 12:15:48 · Reply

  請我試一啖就夠~EE

  • 黃師奶

    2015-01-19 at 10:40:15 · Reply

    哈~ee 少食肉~

• samwei 英國的生活都可以好港式

  2015-01-15 at 05:48:52 · Reply

  啱哂我呢個牛魔王呀！

  • 黃師奶

    2015-01-15 at 11:38:47 · Reply

    我都好like 食牛呢~呵~

• Time Is Changing

  2015-01-15 at 05:02:32 · Reply

  好正咁喎！不過我唔食得牛！嗚嗚~

  • 黃師奶

    2015-01-15 at 11:39:03 · Reply

    我真係戎唔到牛呢~!

• Mei

  2015-01-14 at 16:56:34 · Reply

  煎得好靚，juicy好味道！

  • 黃師奶

    2015-01-15 at 11:39:16 · Reply

    謝謝欣賞~

• Luyi

  2015-01-14 at 14:46:10 · Reply

  哎呀, 我戒緊口呀, 你仲整塊咁正牛扒嚟引人!

  • 黃師奶

    2015-01-15 at 11:39:29 · Reply

    哈~引下你嘛~

• 艾華斯

  2015-01-14 at 13:04:18 · Reply

  牛扒本身質素的確重要呢~~不過，我個人嚟講，都係中意薄切牛扒同豬扒多D~

  • 黃師奶

    2015-01-15 at 11:39:47 · Reply

    哈~2種唔同食法~有時轉吓咁呢~

• 小高

  2015-01-14 at 12:22:47 · Reply

  嘩 ~ 唔駛問黃師奶同黃生，睇見都覺得好juicy！
  認同認同，靚牛扒唔駛點醃都好好味。:)

  • 黃師奶

    2015-01-15 at 11:40:05 · Reply

    係呀小高~買塊靚扒最重要呢~!