栗子雞煲

<<栗子雞煲>>
呵呵~剛剛個周末~黃師奶同咗黃先生拍拖睇咗<<柏靈頓小熊>>~哈~套戲都幾得意吖~黃師奶都好like 睇~仲難得出一出街曬下身上啲毛菌~點解咁講?之唔係心歸嘅黃師奶已經好耐冇出過街lu~~~

呢期天氣凍凍哋~搞到黃師奶成日整煲仔菜tim~呵呵~秋冬時節栗子又靚~真係唔整唔得呀!~~爆香雞件~再加埋栗子~又香又惹味~~食完就咪埋喺張被到睇電視~~爽到呢~!

材料: 雞一隻 , 栗子隨意 薑2片, 紹酒半碗
雞肉醃料: 生抽約1湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙
調味: 蠔油約2湯匙

STEP 1
雞翼與醃料拌勻備用

STEP 2
爆香薑~將雞件略略煎香盛起~

STEP 3
拌入栗子後兜炒片刻後下蠔油兜勻再灒酒

STEP 4
加水蓋過所有材料後煮滾轉細火炆煮約30分鐘至收汁 (可加生粉水埋芡) 即成~

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一月 19th, 2015 | Category: 雞雞

15 comments to 栗子雞煲

• littlesweetpie

  2015-01-24 at 14:39:16 · Reply

  呢個餸我同d妹都不時叫媽咪煮, 真係好味, 栗子+雞好夾!

  • 黃師奶

    2015-01-26 at 09:30:16 · Reply

    係呀~呢個小菜真係好好食呢~

• Veritas

  2015-01-20 at 12:11:04 · Reply

  黃先生同你都好有童心喎! 你地要出多D街街先得喇, 唔好發毛啊~

  • 黃師奶

    2015-01-21 at 10:26:36 · Reply

    哈~得閒睇下卡通片都幾得意吖

• 訪客

  2015-01-20 at 12:10:25 · Reply

  黃先生同你都好有童心喎! 你地要出多D街街先得喇, 唔好發毛啊~

• 雀后

  2015-01-20 at 07:35:50 · Reply

  栗子炆雞，我至愛呀!

  • 黃師奶

    2015-01-21 at 10:26:48 · Reply

    呢個惹味好送飯~

• samwei 英國的生活都可以好港式

  2015-01-20 at 04:23:10 · Reply

  邊個幫你剝栗子殼呀，我鍾意食架，但怕剝。

  • 黃師奶

    2015-01-21 at 10:27:02 · Reply

    哈~我見好多人好怕剥咁呢~

• mei

  2015-01-19 at 14:41:57 · Reply

  趁栗子未過造，要煮下呢個餸先！

  • 黃師奶

    2015-01-21 at 10:27:14 · Reply

    秋冬食呢個最啱呢

• 訪客

  2015-01-19 at 12:48:44 · Reply

  呢個o岩我~EE

  • 黃師奶

    2015-01-21 at 10:27:20 · Reply

    呢個惹味好送飯~

• 小高

  2015-01-19 at 12:13:40 · Reply

  黃師奶，早呀！栗子 + 雞，好鐘意呢個組合，正 ~

  • 黃師奶

    2015-01-21 at 10:27:39 · Reply

    係呀~小高~呢個餸好夾又好味呢~!