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栗子雞煲

20141208栗子雞雞
<<栗子雞煲>>
呵呵~剛剛個周末~黃師奶同咗黃先生拍拖睇咗<<柏靈頓小熊>>~哈~套戲都幾得意吖~黃師奶都好like 睇~仲難得出一出街曬下身上啲毛菌~點解咁講?之唔係心歸嘅黃師奶已經好耐冇出過街lu~~~

呢期天氣凍凍哋~搞到黃師奶成日整煲仔菜tim~呵呵~秋冬時節栗子又靚~真係唔整唔得呀!~~爆香雞件~再加埋栗子~又香又惹味~~食完就咪埋喺張被到睇電視~~爽到呢~!

材料: 雞一隻 , 栗子隨意 薑2片, 紹酒半碗
雞肉醃料: 生抽約1湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙
調味: 蠔油約2湯匙

STEP 1
雞翼與醃料拌勻備用

STEP 2
爆香薑~將雞件略略煎香盛起~

STEP 3
拌入栗子後兜炒片刻後下蠔油兜勻再灒酒

STEP 4
加水蓋過所有材料後煮滾轉細火炆煮約30分鐘至收汁 (可加生粉水埋芡) 即成~

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15 comments to 栗子雞煲

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