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蜜糖黑醋雞

201504157黑醋雞
<<蜜糖黑醋雞>>
今日仲見到太陽伯伯~聽日又應該落雨LU!~哈~星期一至五就咁好天~放假先黎落雨~真係有點兒沒趣呢~!不過家下落唔落雨都冇乜影響黃師奶架喇~因為都係喺家HEA 多~或者去附近行下~!呵呵~

近日迷上煲鬼佬煮餸~哈~今日黃師奶就整咗呢款雞件~~有少少驚鬼佬口味唔啱食~自己又改下佢~呵~可能家下成日口淡淡~呢個餸黃師奶出奇哋喜歡喎!~因為實在太開胃呢~大家不妨試下~!

材料: 雞翼及雞膇15隻, 檸檬汁半個, 檸檬皮隨意
醃料: 意大利黑醋半杯, 黃糖半杯, 蜜糖兩湯匙, 蒜茸一湯匙, 蒜鹽及黑胡椒適量, 橄欖油一湯匙

STEP 1
雞件與醃料醃最少4小時備用

STEP 2
預熱焗爐180度15分鐘

STEP 3
將雞件略略煎香後再灑上少許檸檬汁

STEP 4
將雞件用180度火焗約10-15分鐘至熟透 (睇爐火)

STEP 5
將多餘醃料煮至汁稠再淋於雞件上, 灑上檸檬皮即成~!

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22 comments to 蜜糖黑醋雞

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