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鹹魚土魷蒸肉餅

201504157餅餅
<<鹹魚土魷蒸肉餅>>
尋晚睇到單90後棄嬰案新聞~真係鄧個B女慘~都唔明D人未定性就唔好生小朋友啦~生咗出黎又唔要…可憐個B女有對咁嘅父母~條路都難行過人~!希望嗰對SHORT SHORT 哋父母會生性啦~唔係個B女就慘呢~!

之前買咗舊鹹魚~哈~黃師奶將佢分咗幾餐食~今次就蒸肉餅嗰時放埋落去~黃先生就食到好滿足~話好好送飯~黃師奶呢?鹹魚呢家嘢麻麻哋~~不過睇見黃先生食得開心滿足就最幸福呢~!

材料: 豬柳梅約300G (叫豬肉佬揀夠肥D~一係叫佢答夠肥膏俾你啦), 鹹魚一小舊, 土魷一小塊
醃料: 生抽約1大湯匙, 糖1茶匙, 胡椒粉少許, 麻油及生粉各1茶匙, 水3湯匙

STEP 1
土魷浸軟後切粒; 豬絞肉與醃料(除水外)及土魷粒拌勻醃約20分鐘備用

STEP 2
將醃好嘅豬肉慢慢加入水~!之後向同一個方向攪至起膠! (可以放入個保鮮袋到撻)~記得d水要完全吸收哂喔

STEP 3
煲滾水後將豬肉鋪上碟~拌入鹹魚~大火隔水蒸約12-15 分鐘即成~!

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14 comments to 鹹魚土魷蒸肉餅

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