<<蒜蜜羊架>>
嘩~呢幾日真係唔知咩事~今朝仲要冇啦啦黑雲TIM呀!~黃師奶一聽到個黑雲消息~就炸炸林咁去超市買餸喇~~冇計啦~街市條路又遠又濕~家下個肚咁大~唔敢行去喇~落超市~都見到唔少人走咗去掃貨~好似打仗咁呀~好誇張呢~!
之前吉吉島特價~黃師奶又買左D羊架返來~黃先生好LIKE 食架~今次黃師奶就咁用海鹽蒜茸等黎醃~最好醃過夜啦~焗前可以界返幾刀先~因為咁樣會易熟好多呢~焗完之後REST返10分鐘~咁就好JUICY 呢~!
調味:海鹽及黑胡椒隨意 , 香草碎少許, 蒜茸適量及蜜糖2大匙, 橄欖油2大匙 (拌勻)
STEP 1
將羊架印乾水份, 用調味醃最少4小時備用 (醃過夜更好)
STEP 2
預熱焗爐220度, 焗約20-25分鐘至五成熟
STEP 3
將焗好羊架用錫紙包好再放上熱碟上REST 10分鐘即成
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黃師奶,都係果句落大雨要企定定o係度,唔好出去啦!hee…
小高~係呀~呢期日日落雨我都冇出去呢~!
袁生好愛食羊架 , 不過我呢邊好難買到靚羊架架 ~~~
去銅鑼灣和兴行買呢~!
羊架,小魔怪至愛呀!
我老公都好LIKE 食呢~!
一定好juicy!!
係呀~好JUICY呢~!
羊架啱啱熟, pink meat, 好靚呀!
係呀~今次焗得幾好味呢~!
落咁大雨…你最好坐定定係度…唔好四圍走喇 ^~<
係呀~呢期都冇出過去呢~!
今朝真係好大雨呀,你出街要小心呢!EE
係呀~家下好少可出去呀~驚跌呀
黃師奶, 好耐冇見啦~~~之前屋企有點事, 所以都冇嚟添。個肚咁大,呢啲天氣要更小心呀!今朝黑雨,我仲以為唔洗返工, 原來諗多咗 XXD
用焗爐焗扒, 我都會用錫紙包住,餘溫焗熟,真係好 juicy~~~~
係呀~家下好少可出去呀~驚跌呀