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蝦皮蒸蛋

20150825蛋
<<蝦皮蒸蛋>>
呢幾日天氣真係好熱呀~~抱住黃小B去買餸就更加熱~哈~不過冇計啦~黃師奶家下每日都要落街行下架~因為醫生話我哋2倆母女唔夠維他命D~!要我哋每日曬15分鐘~所以得閒都要曬下~為咗黃小B~!!冇計~~~

今日呢味家常小菜好簡單~用返GIGI姐蒸水蛋方法再加咗少少蝦皮~用黎送飯唔錯架~黃師奶將D蝦皮焗香咗先~因為D蝦皮香D個水蛋就好味好多呢~開咗個焗爐低火焗一陣已經好香好香~大家可以試下呢~!

材料: 蝦皮隨意, 蛋3隻, 上湯250ml

STEP 1
蝦皮洗淨後用焗爐以100度火烘香

STEP 2
先將碟蒸熱至水滾; 將蝦皮, 蛋及上湯拌勻

STEP 3
將STEP 2 蛋汁倒入碟中後蓋錫箔紙, 大火蒸3分鐘後焗20分鐘即成~!

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12 comments to 蝦皮蒸蛋

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