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香煎安格斯肉眼

20151014肉眼jpg
<<香煎安格斯肉眼>>
呢個世界真係好多八掛人~!黃師奶家下成日同黃小B去公園曬太陽~成日有D阿婆走黎話呢話路…又話抱小朋友唔係咁抱架~!又話黃小B生得細粒~傾多2句知道黃小B食人奶就話人奶冇營養所以咁細粒~!真係好煩~!!..

哈~早前黃小B 100日~!黃師奶俾個藉口自己煮餐好~一早出咗去買塊靚靚牛扒煎~!呢塊扒都差不多1KG~!好厚身架~!肉質好好~!!煮完再REST 多5分鐘~真係好JUICY!~亦都不得不承認一分錢一分貨嘅道理呢~!!

材料: 安格斯肉眼一塊 (約1KG)
調味: 海鹽

STEP 1
燒紅煎PAN, 每邊煎約3分鐘

STEP 2
將牛扒用錫箔紙包好再放喺熱碟上REST 5分鐘再灑上調味即成~!

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15 comments to 香煎安格斯肉眼

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