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帶子蒸水蛋

20150927蛋蛋
<<帶子蒸水蛋>>
今日天氣唔係咁好~一早有D毛毛雨~~!黃師奶就同黃小B落樓下商場行下算~!屋企樓下商場又大執位~裝修過哂~小店又少咗~大集團又多咗~!家下真係行到邊D鋪頭都一鬼樣~~~悶到呢~~~

是日冇去街市呀!~因為一早同咗黃小B出去~~咁啱見到有間TASTE!~~就喺嗰到買餸算喇~~見到有D帶子幾抵食~~就買返家蒸水蛋~黃先生又收貨喎!~仲話味道好好~帶子同蛋好夾~哈~大家可以一試喔~!

材料: 帶子隨意, 蛋3隻, 上湯250ml

STEP 1
帶子沖洗乾淨後抺乾水份 (可加少許檸檬汁同胡椒調味)

STEP 2
先將碟蒸熱至水滾; 將帶子拌入碟中; 蛋及上湯拌勻

STEP 3
將STEP 2 蛋汁倒入碟中後蓋錫箔紙, 大火蒸3分鐘後焗20分鐘即成~!

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17 comments to 帶子蒸水蛋

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