沙嗲牛肉炒河

<<沙嗲牛肉炒河>>
尋日又話立冬~~但係都有成30度喎~真係好誇張呢~11月個天氣仲係咁樣~天文台話今晚又會涼返少少~唔知堅定流呢?呢2日濕度仲要好高咁~香港D天氣真係越來越怪怪呀~!

嗱~又炒河粉食~!冇計啦~黃先生家下好夜先返到家~黃小B又比較早瞓喎~咁為咗方便D~家下有時都係炒粉麵算~!爆香咗個沙嗲醬~好惹味呀!~~而且都好夠味~D牛肉又滑喎!~~大家得閒可以試下喔~!

材料: 牛柳250g , 炒河粉3碗, 老抽適量(調色)
牛柳醃料: 生抽半湯匙, 蒜茸半湯匙, 糖及生粉各1茶匙, 胡椒粉及麻油少許, 水一湯匙
調味: 沙嗲醬2-3大匙

STEP 1
牛柳跟醃料伴勻備用; 炒河粉先分開一條條;

STEP 2
燒紅鑊快炒牛柳至轉色盛起

STEP 3
慢火爆香沙嗲醬拌入炒河粉後加入老抽兜勻炒至乾身即成 (唔好炒咁耐呀!~牛肉老咗好難食)

 

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十一月 9th, 2015 | Category: 牛牛, 粥粉麵飯

8 comments to 沙嗲牛肉炒河

• 小高

  2015-11-13 at 12:33:55 · Reply

  再睇落去真係愈來愈肚餓呀！…..呢個好惹味，小高又要…一碟呀唔該！^O^

  • 黃師奶

    2015-11-16 at 09:12:54 · Reply

    哈~小高快D炒碟試下吖

• 袁太廚房

  2015-11-10 at 16:58:12 · Reply

  用沙嗲炒一定好惹味

  • 黃師奶

    2015-11-11 at 06:56:52 · Reply

    係呀~好惹味架~

• 英國的生活都可以好港式

  2015-11-10 at 03:50:59 · Reply

  呢個正，我地都鍾意沙爹汁

  • 黃師奶

    2015-11-11 at 06:57:02 · Reply

    係呀~好惹味架~

• 訪客

  2015-11-09 at 18:00:51 · Reply

  湊住B女,煮得簡單啲都好吖EE

  • 黃師奶

    2015-11-11 at 06:57:19 · Reply

    係呀~家下冇咩時間呢~