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彩椒排骨

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<<彩椒排骨>>
黃師奶家下湊住黃小B真係好忙呀~煮飯醃肉想簡單方便D~~今次就轉用咗史雲生雞汁黎醃肉呢~!!嘩~用咗呢款史雲生雞汁醃嘅排骨~夠曬入味而且仲充分鎖住肉汁~連黃先生都讚好~呵呵~~

材料: 排骨300G, 生粉一茶匙及麻油適量, 紅青尖椒隨意, 紹酒小半碗
醃料: 史雲生雞汁約2茶匙就夠曬入味啦~
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STEP 1
排骨洗淨後與醃料醃約十分鐘;然後將醃好嘅排骨與少許麻油及粉拌勻~~將尖椒切成小片備用

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STEP 2
先將排骨煎至金黃色~

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STEP 3
再拌入尖椒後灒酒煮透至收汁即成~!

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小貼士: 炒餸時加D史雲生雞汁可仲可以帶出菜肴香味之餘同辟走蔬菜草青味架添~!

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10 comments to 彩椒排骨

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