胡椒蜆

<<胡椒蜆>>
黃先生呢期工作好忙~基本上佢返到屋企黃小B已經瞓咗LU~!連星期六日好多時都返咗公司~!見佢話返黎食飯~黃師奶就即去街市買餸喇~!買咗斤半花甲~今次想惹味D~用咗黑椒炒~!D黑椒黃師奶都落得幾多下~!炒嗰時已經好香~!食嗰時更加美味喔~!!

材料: 花甲斤半, 紅尖椒2隻(切片), 洋蔥1個(去衣切絲), 薑2片, 紹酒小半碗, 乾蔥3個(切片)
調味: 黑胡椒2湯匙

STEP 1
將花甲用鹽水浸泡3小時後用滾水煮至開口

STEP 2
爆香洋蔥, 薑片及乾蔥後加入1湯匙黑胡椒炒香

STEP 3
拌入花甲及紅尖椒兜炒片刻~再拌入餘下1湯匙黑胡椒兜勻

STEP 4
灒酒煮透後用生粉水埋芡即成~!

 

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十一月 16th, 2015 | Category: 海鮮

14 comments to 胡椒蜆

• Mrs. Benz

  2015-11-17 at 14:59:12 · Reply

  一定好惹味

  • 黃師奶

    2015-11-18 at 14:33:53 · Reply

    係呀~呢個好惹味~

• 英國的生活都可以好港式

  2015-11-17 at 03:51:47 · Reply

  黃先生都食得幾辣喎

  • 黃師奶

    2015-11-18 at 14:34:09 · Reply

    係架~佢好鍾意呢~

• 小花媽

  2015-11-16 at 14:49:31 · Reply

  黃生努力工作..你努力湊B..加油加油^~<

  • 黃師奶

    2015-11-18 at 14:34:44 · Reply

    小花媽~你個BLOG 傻咗~呢幾日都去唔到呢~

• 袁太廚房

  2015-11-16 at 13:38:26 · Reply

  嘩 … 好惹味 , 見到都想食

  • 黃師奶

    2015-11-18 at 14:34:51 · Reply

    係呀~呢個好惹味~

• 訪客

  2015-11-16 at 12:56:27 · Reply

  色香味全~ee

  • 黃師奶

    2015-11-18 at 14:34:59 · Reply

    係呀~呢個好惹味~

• 雀后

  2015-11-16 at 12:12:39 · Reply

  嘩，睇見都想食呀!

  • 黃師奶

    2015-11-18 at 14:35:07 · Reply

    係呀~呢個好惹味~

• 小高

  2015-11-16 at 11:53:58 · Reply

  蜆呀蜆，小高都好耐無吃啦 ~ 加埋胡椒同炒更加惹味！正 ~

  • 黃師奶

    2015-11-18 at 14:35:14 · Reply

    係呀~呢個好惹味~