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史雲生蝦米蒸滑蛋

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今日黃師奶介紹返個好好送飯嘅菜式呢~想食滑滑水蛋?!哈~一盒史雲生清雞湯250毫升就幫到手呢~~將一盒史雲生方便裝同2隻雞蛋拌勻~再加上烘香嘅蝦米~就做咗呢碟美味又簡單嘅蝦米蒸滑蛋呢~!!

呵呵~大家都知道黃師奶家下日日都忙湊女~~仲邊有時間自己煲上湯啊~!史雲生方便裝~真係我哩D煮婦嘅好幫手喔~你哋話係咪~~~~

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材料: 蝦米隨意, 蛋2隻, 史雲生清雞湯250毫升1盒

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STEP 1
蝦米洗淨後用焗爐以100度火烘香 (或者用白鑊烘香都得)

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STEP 2
先將碟蒸熱至水滾; 將蝦米, 蛋及1盒史雲生清雞湯拌勻

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STEP 3
將STEP 2 蛋汁倒入碟中後蓋錫箔紙, 大火蒸3分鐘後熄火焗20分鐘即成~!

由於蛋汁已經吸收曬清雞湯嘅精華,所以唔使落鹽都得架啦!

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11 comments to 史雲生蝦米蒸滑蛋

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