香蒜蜆肉意粉

<<香蒜蜆肉意粉>>
今朝又落雨~!天氣又不太好呢~!感覺又凍咗~呢幾日唔少人都討論星期日個冷峰~~究竟香港會唔會落雪?!斷估落都係大帽山嗰到有結霜JER!~~點會落雪咁爆呀!~~

話說有日黃師奶同埋黃小B出咗街八下~見到有鑽石貝賣~$68一PACK~呵~又買咗返家LU!~屋企有意粉~咁又來個西化煮意啦~!呢款蜆雖然唔係喺街市買~不過味道都幾好~澳洲嘢~唔失禮~大家可以一試喔~!

材料: 鑽石貝500g, 扁意粉約半包, 橄欖油1大匙
調味: 蒜茸1湯匙, 黑胡椒及鹽隨意

STEP 1
鑽石貝沖洗乾淨

STEP 2
煲滾水後下少許鹽及油; 拌入意粉煮約6分鐘 (意粉包裝指示煮8-9分鐘) 盛起瀝乾水份後下橄欖油拌勻

STEP 3
燒熱少許油後將鑽石貝兜炒片刻~下調味兜炒至7-8成熟; 拌入意粉兜炒至熟透再跟自己口味略略調味即成~! (想乾身d可以將d煮意粉水加少少麵粉拌入倒入去再炒下)

 

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一月 20th, 2016 | Category: 海鮮, 粥粉麵飯

12 comments to 香蒜蜆肉意粉

• 英國的生活都可以好港式

  2016-01-21 at 04:03:59 · Reply

  其實呢個時候天氣凍係正常架，哈哈，香港會唔會落雪架。

  • 黃師奶

    2016-01-22 at 16:58:25 · Reply

    我覺得唔會呢~!

• 小高

  2016-01-20 at 19:24:12 · Reply

  天氣凍，小心喔 ~

  • 黃師奶

    2016-01-22 at 16:58:50 · Reply

    吖~小高~你仲上網?差不多DD 喇喎~

• cici小廚房

  2016-01-20 at 15:37:03 · Reply

  今朝想煮意粉做飯盒，但真係太凍，淨係煎咗蘿蔔糕食 XXD

  • 黃師奶

    2016-01-22 at 16:59:09 · Reply

    我都開始整糕呢~

• 艾華斯

  2016-01-20 at 13:50:28 · Reply

  天氣真係凍咗呢~~你地都要好好保暖！哩個意粉我中意呀~~~

  • 黃師奶

    2016-01-22 at 16:59:25 · Reply

    係呀~天氣凍要小心保暖呢~

• 袁太廚房

  2016-01-20 at 12:43:33 · Reply

  天氣凍都冇所謂,但最衰落埋雨,凍上加凍,呢個意粉又簡單又香又好味

  • 黃師奶

    2016-01-22 at 16:59:47 · Reply

    係呀~好濕呀個天氣~

• 訪客

  2016-01-20 at 11:52:33 · Reply

  落雨就有份，冇落雪咁誇張卦~EE

  • 黃師奶

    2016-01-22 at 16:59:57 · Reply

    我都係咁話~