猴年 – 芋蝦

<<猴年 – 芋蝦>>
今日暖返少少~不過黃師奶呢幾日都冇煮飯呢~天氣太凍喇~隻手一濕水~嘩~凍到爆~~二來又廢事咁凍同囡囡出去買餸~因為驚大風整病佢~倆母女咪埋喺屋企~等黃先生放工返黎買外賣~咁就過咗呢幾日~!

話哂過年~雖則功夫多~黃師奶都會應下節~整芋蝦俾黃先生食~!黃師奶用打邊爐嘅"喱"黎裝住D芋絲炸~個個圓碌碌~幾靚仔架~今次灑咗少少芝麻~WELL…不過黃先生話下轉唔好加芝麻~!!多多要求~!

材料:芋頭550G, 沾米粉約1.5個湯匙 , 糯米粉約1.5個湯匙 , 鹽及五香粉少少 , 紹酒一茶匙, 芝麻適量

STEP 1
芋頭洗刨去皮刨絲~

STEP 2
芋頭絲加埋其他材料拌勻;

STEP 3
燒熱油後轉細火~炸至金黃盛起隔去油份即成~!

 

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一月 27th, 2016 | Category: 中國傳統美食

12 comments to 猴年 – 芋蝦

• 狂小子Time Is Changing

  2016-02-01 at 00:03:32 · Reply

  好有心機！

  • 黃師奶

    2016-02-01 at 09:17:30 · Reply

    唔難整~係煩少少~

• 艾華斯

  2016-01-29 at 00:12:00 · Reply

  整得好靚呀！哩D係心機菜~~

  • 黃師奶

    2016-01-29 at 08:49:13 · Reply

    唔難整~係煩少少~

• 英國的生活都可以好港式

  2016-01-28 at 03:45:35 · Reply

  我由細到大都鍾意食。 近年在香港買過， 百幾二百蚊一斤，太貴了。

  • 黃師奶

    2016-01-29 at 08:49:38 · Reply

    係呀~出街買好貴呢~!

• 訪客

  2016-01-27 at 21:46:12 · Reply

  整得好靚，天氣咁凍，都係響屋企好~EE

  • 黃師奶

    2016-01-29 at 08:50:02 · Reply

    係呀~我哋呢幾日都冇咩出過去~

• 袁太廚房

  2016-01-27 at 12:42:49 · Reply

  我新年都必會整芋蝦呢

  • 黃師奶

    2016-01-29 at 08:50:17 · Reply

    係呀~應下節~!

• charmaine

  2016-01-27 at 11:17:20 · Reply

  整得好靚，金黃酥脆，芋蝦最難是定型。

  • 黃師奶

    2016-01-29 at 08:50:37 · Reply

    係呀~定型嗰下煩~!