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史雲生蝦米蒸滑蛋

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今日黃師奶介紹返個好好送飯嘅菜式呢~想食滑滑水蛋?!哈~一盒史雲生清雞湯250毫升就幫到手呢~~將一盒史雲生方便裝同2隻雞蛋拌勻~再加上烘香嘅蝦米~就做咗呢碟美味又簡單嘅蝦米蒸滑蛋呢~!!

呵呵~大家都知道黃師奶家下日日都忙湊女~~仲邊有時間自己煲上湯啊~!史雲生方便裝~真係我哩D煮婦嘅好幫手喔~你哋話係咪~~~~

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材料: 蝦米隨意, 蛋2隻, 史雲生清雞湯250毫升1盒

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STEP 1
蝦米洗淨後用焗爐以100度火烘香 (或者用白鑊烘香都得)

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STEP 2
先將碟蒸熱至水滾; 將蝦米, 蛋及1盒史雲生清雞湯拌勻

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STEP 3
將STEP 2 蛋汁倒入碟中後蓋錫箔紙, 大火蒸3分鐘後熄火焗20分鐘即成~!

由於蛋汁已經吸收曬清雞湯嘅精華,所以唔使落鹽都得架啦!

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6個月大喇~!

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吖~~~今日囡囡終於半歲喇~!!黃師奶真係好好好興奮~!!嘩哈哈哈~~~~~瘋瘋癲癲咁過咗6個月~~唔係講笑~真係堅忙~~因為黃小B真係好痴身~就算放咗佢喺HIGH CHAIR~佢都要眼定定咁望住我….如果黃先生夜返…而我又想沖涼先…真係要推埋架HIGH CHAIR入去…….>_<……唔係隻豬仔又係喊到拆天….所以呢半年…真係好累好累…

而黃小B呢隻豬仔呢~~到今日我都冇見過佢反身…WELL…只係會側側哋咁…開始餵佢食固體喇~同埋飲水~不過佢又好似唔係特別鍾意食呢~!!俾玩具佢佢就識得用手拎~~下星期就返健康院打針喇~希望黃小B健康快高長大啦~~~!!

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上湯胡椒坑腩煲

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<<上湯胡椒坑腩煲>>
OH~~!今日天氣暖咗唔少~!下午仲有成22度TIM~~仲要好潮濕~~黃師奶一見到堆衫就頭暈喇~~抽濕機又要不停咁開黎抽衫~!家下仲多咗黃小B D 衫仔~!!真係好怕呢D回南一樣嘅天氣呢~!

今日呢個牛坑腩~~加咗好多胡椒粒~好香好好味呢~!黃師奶用咗炆焗方法~D牛腩又腍又入味~黃先生都激讚架~!!用黎拌麵或者送飯都唔錯~!大家可以一試喔~!!

材料: 坑腩1.5斤 , 蘿蔔半個 , 上湯 2升, 胡椒粒約2湯匙

STEP 1
將蘿蔔去皮切角; 坑腩汆水減去油份; 胡椒粒用焗爐或白鑊烘香

STEP 2
將坑腩略略煎香 ; 拌入胡椒粒後注入上湯煮滾

STEP 3
細火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘; 重複

STEP 4
拌入蘿蔔再細火炆煮約20分鐘後熄火焗20分鐘即成

 

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黃小B祝大家新年快樂~~

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今日係一月一日呀~~~!!黃師奶祝大家新年快樂~~而我個寶貝女黃小B祝福大家來年愉快~!笑口常開!  好似呢隻豬仔咁~~俾大白鯊咬都仲笑得開開心心~~~!!

回顧返2015年~!!真係變化好大~!!多咗個女~!!由一個懶懶閒嘅師奶變到家下忙到甩轆~!!!日日做乳牛~!!哈~不過呢年係過得開心嘅~有咗個女後開心咗好多~!!希望我們這一家來年更好~更開心~更幸福啦~!

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