XO醬炒蜆

<<XO醬炒蜆>>
OH~個LONG WEEKEND 咁又完咗喇~14號又有一日假~不過本身星期六都好多人唔駛返工~咁又蝕咗一日~!點解唔補返多一日呢?!感覺真係好唔抵~雖則黃師奶日日都係咁過~不過點都想黃先生多D假陪我哋呢~!

今日來個炒蜆~!見屋企有XO醬~哈~就用黎炒蜆食喇~!D 蜆大大隻咁都好肥美~加咗少少XO醬炒就好惹味~呢個餸好簡單~大家可以一試喔~!

材料: 花甲1.5斤 (浸鹽水3粒鐘~洗得乾乾淨淨), 紹酒適量
調味: XO醬約2匙

STEP 1
煮滾水後下蜆煮至半開口

STEP 2
慢火爆香XO醬後放蜆

STEP 3
煮至蜆熟灒酒再兜勻收汁即成

 

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五月 3rd, 2016 | Category: 海鮮

15 comments to XO醬炒蜆

• Littlesweetpie

  2016-05-07 at 16:01:45 · Reply

  LONG WEEKEND後我又SL左兩日, 復工是非一般的痛苦, 唉~~
  呢個餸夠曬惹味..望到我好想食…但仲未咳完(T__T)

• 英國的生活都可以好港式

  2016-05-06 at 02:46:12 · Reply

  香港已經有咁多公眾假期，搭正星期六都幾難會有補假呢。

  • 黃師奶

    2016-05-07 at 08:32:04 · Reply

    哈~打工仔又覺得唔夠多呢~

• 袁太廚房

  2016-05-04 at 18:48:33 · Reply

  屋企樽XO醬剛剛用晒,用來炒蜆真係好惹味

  • 黃師奶

    2016-05-04 at 20:41:40 · Reply

    係呀~好惹味呢~

• Luyi

  2016-05-04 at 16:55:27 · Reply

  我呢邊如果公眾假期撞着星期六有補假架喎.

  • 黃師奶

    2016-05-04 at 20:41:54 · Reply

    香港呢邊冇呢~!

• 雀后

  2016-05-04 at 07:02:48 · Reply

  Yummy yummy，我鐘意食呀!

  • 黃師奶

    2016-05-04 at 20:42:00 · Reply

    係呀~好惹味呢~

• charmaine

  2016-05-03 at 16:59:21 · Reply

  星期六日都應該補呀！因為返5天工的僱員，每日是加長了工時，這樣才算公平！

  • 黃師奶

    2016-05-04 at 20:42:11 · Reply

    我都覺得咁呢~

• 艾華斯

  2016-05-03 at 14:15:00 · Reply

  夠惹味，正！

  • 黃師奶

    2016-05-04 at 20:42:17 · Reply

    係呀~好惹味呢~

• 訪客

  2016-05-03 at 12:48:54 · Reply

  你好似幾喜歡買蜆煮，一定係黃生鍾意食~EE

  • 黃師奶

    2016-05-04 at 20:42:27 · Reply

    係架~我麻麻哋~